この口コミは、ヒデコデラックスさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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夜の点数：4.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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悔しいが、とてもうまい。むしろ素晴らしい。
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2025/02/25 更新
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レバニラ定食が1100円なんて、庶民の定食なのに高い。しかし連日の行列、一度は食しておこう。店が出来たての頃に、ラーメンを食して、悪くないとは思っていましたが、この店でレバニラ食わずに評価もできないということで。
昼間は並ぶので、夜に突入。すんなり入店できました。満席率5割ぐらい。
改めて、券売機で値段を見て一瞬ヒヨりましたが、初志貫徹。気合いで1100円投入して、一番右上のレバニラ定食を購入。高いなあ。これで普通の味だったら、きっともう来ないと思いながら。
カウンター内で待ち構えていた店員さんに一番端の席を促され着席。厨房内が一番よく見える席。
ライスが、大、中、小から選べます。初めてなのでとりあえず中に。
一から作っているのを見ていました。手際良いです。
約4分で配膳。
ライス中は、とても普通の量。大でも良かったかも。
レバニラの量は、皿こそ大きくないですが、そこそこの盛り。
さて、問題のレバーはどんな感じかと掘り起こしてびっくり。分厚っ。
スライスしてない。レバニラで見たことないビジュアルです。これはもしや、鳥のレバーかも。にしてはデカいのですが。
ドデカいレバーが、都合6切れですが、2切れにカウントしても良いものかふたつあったので、実質8切れのイメージ。この分厚さで8切れ分て、重量換算したら、野菜よりレバーの方が多いかも。
食した感じ、レバーの火の通り具合が良く、レアだったり血が滴ったりということはないのですが、パサパサ感は全く無く、ジューシーさがちゃんと残った柔らかレバー。これは、、、素晴らしい。
タレは普通っぽい慣れた味わいではあるものの、ほんの少し生姜が入ってます。あと、少量のコチュジャンが添えられていて、味変アイテムとして、悪くなかったです。生姜もコチュジャンも、期待通りのレバニラ炒め味を邪魔しない程度のところが、また好感持てます。
野菜は、ニラよりもやしの方がやや多め。
ライスは、激ウマではないものの満足のレベルで、ライスがマズいから来ない、となる心配はありません。
スープは、鶏ガラスープに思いましたが、不明ですが、淡い味で、全体として良かったです。
ということで、正直、良い意味で期待を大きく裏切られた感じで、衝撃的と言っていいデカさのレバーが入ったレバニラ、絶品でした。
毎日通える金額ではないですが、 1100円は、妥当だと思います。
あのレバーのボリューム感、火の通り具合は、私の行動範囲では、ここでしか食えないと思います。レバニラに入っているレバー単体の部では、私ランキングでは、優勝です。
若干の風味プラスはあるものの、味付けそのものが個性的という訳ではないのと、野菜で、モヤシがそこそこ入ってるところが。普通っぽい感じには思えてしまいました。東海村のマルカワ食堂のレバニラのように、もやしが無くて全部ニラ、とかだと、さらに高得点。
レバニラ炒めとレバ野菜炒めに分けても良いかも。
とにかく、想像よりはるかに良かったです。
これは、また来るしかあるまい。
ご馳走様でした。