「フレンチ」で検索しました。
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錬金術師的な見た目も楽しめ、どのお料理もフレッシュ感のあるさっぱりとした食感です。切れのあるメリハリのある味付けで素材の味を最大限活かしていたと思います！
2026/01訪問
1回
ウッディーでナチュラルな色彩感で統一したインテリアとお料理 ジビエ料理を中心に散りばめられているが、お魚料理の完成度も高い。私的にはお魚料理が好きなので 次回は全てお魚料理のコースをリクエストしてみたい⁈サービスもスムーズで毎回安定したお食事が楽しめる。 どのお料理も完成度か高く、意外にもヘルシー。 メインの鹿肉は今まで食べた中で一番美味しいでした。 サービスね方も気が利きスムーズです。
2025/12訪問
2回
こちらのお料理は和テェイストで胃もたれしない調理法で気に入っていて2-3カ月毎に訪問させて頂いています。 ただ独自の席配置なため空間居住性は その時時の周りの客層に支配され 居心地が悪いことも（大方はお行儀の良いグルメマニアな方ですが）。サービスは広くて忙しいので仕方ないかもながら事務的でがさつな時があったり インバウンドの客で予約満杯なので 接客姿勢はドライで強気ですかね。高級ヘルシーフレンチコースが食べれるのでありがたいと割り切って利用しています。 限りなく和にシフトしたヘルシーなフレンチでした
2026/01訪問
2回
こちらの箱はル スプートニックの前身 ルージュﾄﾞラシェトの頃から利用させていただいていました。かなり改装して空間はシックで落ち着きます。 お料理はどのお皿も、生産者に拘った最良の食材 魚 野菜 肉 が 比較的シンプルに調理され素材の旨みが引き立てつさっぱりしたソースでかつキレがあり少食な私でもペロッと食べれてしまいます。シンプルすきて他の錬金術的な工夫を凝らしたコンテンポラリーフレンチに 比してサプライズ感は伴わない点など加味するとやや割高感は否めないですが。
2026/02訪問
2回
女性シェフによる良く工夫された繊細なフレンチです。 良心的な価格設定
2023/05訪問
1回
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ヌーヴェルエールの頃からお料理が好みで、リピートしていました。独立され、更にパワーアップし洗練度も増し完成度が高まった感じでした。サービスも流暢で素晴らしいお店でした。