この口コミは、かめよ726さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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夜の点数：4.9
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料理・味 5.0
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|サービス 4.5
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|雰囲気 4.5
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|CP 5.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味5.0
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| サービス4.5
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| 雰囲気4.5
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| CP5.0
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| 酒・ドリンク- ］
超予約困難
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2023/12/21 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
瀬戸内海を望む高台にひっそり佇む
創作料理の隠れ家料亭
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▶︎お任せコース…¥7,700
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大阪の一流ホテルで腕をふるっていた
フレンチのシェフがはじめた
創作日本料理の名店
✅完全予約制
✅「予約が取れないお店」で有名
✅予約日は１年のうち４日だけ
✅1組 最大8名まで (5名以上は和室)
✅地元産の食材中心の創作懐石
✅お任せコース料理のみ (¥7,700〜)
✅メニューはシェフのその日の直感で
✅個室でゆったり
✅ボリュームがすんごい❣️
【 お任せコース 】
☑︎前菜 タラ白子／柿の白和え
☑︎牡蠣のグラタン
☑︎お造り サヨリ/マグロ/サザエ/タイ/太刀魚の焼き塩造り/ヒラメ
☑︎豚の角煮
☑︎人参スープ 上にミルクの泡
☑︎タラ／サゴシ
☑︎すき焼き
☑︎きのこの炊き込みご飯
☑︎モンブランパフェ
決まったメニューはなく、 その日仕入れた食材と、山から分けてもらった四季折々の花や葉をあしらって、 一品一品を即興で完成させていくそう
何度も訪れている方が言われてましたが、
毎回違うお料理で、
同じものが出た事は一度も無いそうです
¥7,700〜 予算に合わせて
ですが、違いは、
お料理のグレードというより、
ボリュームの差が大きいみたいなので、
初めての方は¥7,700コースがオススメ❣️
まぁまぁ大食いの私でも
かなりお腹いっぱいになったので
最後のご飯、
満腹で断られる方も多いようですが、
一口だけでも絶対食べてほしい
ボリュームのことを先に書きましたが、
お料理は、どれも本当に最高に美味しい❤️
大将と女将さんのお人柄や
ステキな器
おもてなし全てに感動しました✨
瀬戸内海を眺めながら
旬の食材で季節も感じられる
素晴らしいお店です
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【 完全予約制 】
予約日は、1年のうち4日だけ
3の倍数月(３、6、９、12月)の1日
翌月からの3ヶ月間の予約を受付
※ 次回は6月1日10:00～、7～9月分受付
朝10時から、電話予約が始まりますが、
なかなか繋がらないので、
根気良くリダイヤルを繰り返す必要あり
3ヶ月分の予約がすぐ埋まります