2回
2024/06 訪問
【美味しい和食が食べたいならココ!!】
北九州を代表する割烹料理店
季節ごとに、旬の食材が楽しめます
お砂糖など余計なものを使わず、
素材そのものの旨みとお出汁で勝負
大将のお弟子さんは
「加賀屋」さんで料理長をされているそう
割烹と聞くと敷居が高そうですが、
堅苦しくなく気軽に利用できます
店内は木を基調とした落ち着いた空間
今回はお昼にコースを予約しました
▶︎おまかせコース…15,000円
─────────────
7,000円/10,000円/15,000円/20,000円
(金額により食材が変わります)
品数は決まってなく、
だいたい10品以上はあるそう
内容は、お客様の好みやその時の気分、
お酒を飲むかどうかでも変えたりと、
即席で全て作りたてを提供して下さいます
・わらび、ウニ
・あさりとはまぐりのお吸い物
・魚料理
・フグ、ルッコラ、セリ
・生のホタルイカ
・タイの真子
・ウニ、お刺身
・すき焼き
・温かい麺
・タケノコご飯
(そのまま→味をつけて→卵かけ)
・エソとイトヨリの味噌汁
・アールグレイのプリン
メニュー表やお料理の名前はないので、
覚えてる部分だけ
どれも上品で優しい味
薄味なのに、
とんでもなく美味しい
味が変えられるように味付けをしない、
土鍋で炊き立てのご飯も最高で、
3度も楽しめました
最後のアールグレイプリンまで、
生クリーム不使用なのに絶品すぎた
ひとつひとつに手が込んでいて、
工夫もたくさん詰まっています!
大将のお人柄もとってもステキ
全てにおいて感動しました
本当はあまり教えたくないと思うくらい
お気に入りのお店です
お得すぎる
¥1,000/¥1,500/¥2,000
ランチもやってます
※予約可能
※¥1,500と¥2,000は前日までの完全予約制
※お子様連れは
夜は入店不可
昼は事前予約必須です
2024/06/24 更新
季節ごとに、旬の食材が楽しめる
北九州を代表する割烹料理店の
お得すぎるランチ
▶︎2000円ランチ
─────────────
1,000円/1,500円/2,000円
の3種類
基本の1,000円は
☑︎土鍋ご飯、自家製の味噌汁、副菜4品
(pic.8)
1500円は、焼き魚 (pic.5)
2000円は、焼き魚、お刺身 (pic.5,6,7)
が付きます
〈副菜4品〉
・ごま醤油漬けのヒラメ
・おひたし
・ハモ
・竜田揚げ (ヒラメ、タイ)
〈土鍋ご飯〉
〈味噌汁〉
+〈焼き魚〉
甘鯛の味噌漬け
+〈お刺身〉
アコウ、タコ
メニュー表はなく、
内容は日替わりになります
旬の食材を使用した定食は、
どれも上品で優しい味
薄味なのに、
とんでもなく美味しい!!
土鍋で炊き立てのご飯
ツヤツヤで最高
自家製のお味噌汁も、
手作りのおぼろ豆腐が絶品すぎて、
おかわりしたかった
割烹ならではの繊細なお料理は、
ひとつひとつに手が込んでいて、
工夫もたくさん詰まっています
大将のお人柄もとってもステキ
全てにおいて感動しました
※予約可能(絶対した方がいい!!) ※ ¥1,500と¥2,000は
前日までの完全予約制
コースの予約が入っている日は
ランチやってないので、
行く前に確認されてくださいね