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夜の点数：4.8
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￥15,000～￥19,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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| 酒・ドリンク- ］
感動の鹿肉、お魚の火入れ、オマール海老
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2025/03/01 更新
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前からずっと気になっていたお店だったのですが、結論から言うと最高すぎました！！
アミューズからデザートまで全てめちゃくちゃ美味しかったのですが、特に温前菜、お魚、お肉は感動でした！
温前菜のオマール海老のパイ包みは、食べた瞬間にオマール海老の香りが一気に口一杯に広がり(おそらくオマール海老をそのまま丸かじりするよりも断然香りが強いレベル)最高すぎました、、
お魚は画像から見てもわかるように真ん中がうっすらレアになってる火入れが最高で、皮はパリパリ、外ジューシー、中心部半生の完璧な状態でこれがまた絶品でした！
お肉は鹿肉だったのですが、臭みは1ミリもなく、赤身の味香りが強くさっぱりしていて、牛肉よりも美味しかったです。今までメインは牛肉派だったので、自分の中では価値観が変わってしまったレベルです。
接客もよく、値段もかなりリーズナブルでした(お酒もそこそこ頼んで、メイン少しアップグレードしても1人16000円程度)ので、また行きたいです！！