まよ（╹◡╹）さんの行った（口コミ）お店一覧

某行列の出来るラーメン屋のお隣さん なんで匠さんに行列が出来ないのか謎 平日12時過ぎに訪問、先客は2名だけですんなり入店 帰るまでに3組ほど入店あったが、お隣さんほど並ぶことは無いだろう メニューは決めてたので入店と同時に合い盛りを注文 落ち着いた雰囲気の店内で蕎麦と真剣に向き合える空間（素人） 5分程で着盆 う…うつくしい…蕎麦が光り輝いている… まずは麺のみテイスティング、ツルツルで蕎麦粉を感じられる美味いヤツ やはり田舎蕎麦の方が香りも強く「良い蕎麦食ってんなー」って気分になれる 次はつゆに潜らせていただく この鰹節と醤油の香りが強めなのに蕎麦の邪魔をしない感じたまらん つける用とは別に飲む用にもう1杯欲しい そしてネギをINしてワサビも使っていく 長野の蕎麦打ち職人に教えて貰った蕎麦に直付けスタイルで 何故に蕎麦にワサビってこんなに合うんだろうね 一説によると昔の鰹節は生臭ったから、臭み消しにワサビを付けたとかなんとか 最後は蕎麦湯投入で〆（写真撮り忘れた） 白濁でトロミのある蕎麦湯、ただの茹で汁じゃないようだ 全体的な量は少なめで少食の私でも余裕 大盛りはメニューに無いので、がっつり食べたい方は注意 美味しい蕎麦を食べたいなら自信もってオススメ出来る

鴨南蛮そば1050円はお値打ち 二日酔いで優しい物が食べたいと思いつつ来店 蕎麦粉の風味がしっかりしてる麺で、喉越し歯切れ良し 鰹と昆布の出汁が優しい、でも鴨のおかげで少しパンチのある絶妙なバランス 鴨肉は少し硬めだが油ジューシーで美味

コスパ二重丸

松本城を散策して蕎麦食べるかーっと下調べ無しで訪問 そんなに広く無い店内だが小綺麗な感じ 結構歩いたのでカロリー補充、天ざるを注文 （いつもはこんなに頼まない） 注文から結構時間かかってたかな、30分以上は待った まぁ1つ1つ丁寧に作るからしょうがない 味についてだが蕎麦の方はボチボチ美味い 喉越しも歯触りも良い それより天ぷらの方が美味い しっかり衣はつけられてるのに重くなく 時間経ってもサクサク感がキープされている ちょっと提供までの時間が長かったので期待を下回ったかなという感想

コシのある十割蕎麦

何年ぶりだろうか山田うどん ふと行きたくなったので適当に見つけた上尾小泉店に訪問 以前はいつも超特セットを食べてたが量が多すぎるのでパンチ食べ比べ定食を注文 もつ煮なのだがパンチという命名の理由は知らない 久々に食べたがやっぱり美味しい 車じゃなければ酒のツマミに最高 赤パンチは唐辛子なんだが結構辛い… こんなに辛かったっけ…だがご飯がススム パンチはお土産も販売されてるので今度買ってみよ 嫁は初めての山田うどん、3種天盛りうどんを注文 山田うどんの特徴である柔らか麺が好みじゃなかったとのこと 某大手チェーンのコシがある麺の方が美味しいと 天ぷらは海老も大ぶりでサックサクで美味かったらしいので良し

少々単価はお高め

こんなところに蕎麦屋あったんか。 いつも歩かない方向に歩いてる時に発見。 平日昼時で店内はまぁまぁ満席。 待ちはなくすんなり入店。 軽めに済ませたかったため、ざる蕎麦単品。 隣でカツ丼食べてる人いたけどそっちの方がうまそげ… 5分ほどまち出てきた蕎麦は結構細め。 ネギと大根おろしがついてくる。 細い割にプチプチとしっかり食感。喉越しも良き。 激安蕎麦チェーンよりは高いがギリ許容範囲内。