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2025/11 訪問
mellowな曲と空間は♪豪華絢爛な器とメニューで目で楽しめる美味しい焼肉店。自家製クラフトコーラがすごい美味しかった♪
2025/11/27 更新
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毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
六本木一丁目駅からすぐ。アークヒルズにつづく3番出口のエスカレーター上がってすぐの所にロケーションします。
木製の扉を開くとメローな音楽がかかった店内はオシャレな雰囲気です。カウンターと個室があり、今回はカウンター。料理が出来上がる工程を見れて、食いしん坊な自分としてはとても楽しいお店です。
紅芯大根のお漬物は、京都の有名なお野菜で、素材の色そのものを活かしたお漬物で、シャキシャキとした食感と甘酸っぱい味で美味しい。
せんまいは自家製ポン酢とごま酢あんがかかっていて、よく混ぜていただきます。ポン酢の爽やかな酸味とごまの香ばしい風味、せんまいのコリコリとした食感がとても美味しいです。
ハツ刺しは京都の黒七味を使ったタレがかかったハツのお刺身で、コリコリとした食感と山椒の爽やかな風味が最高に美味しい。
ハチノスとハツモトと出汁香る和牛の肝吸いは、一番出汁にハツモトとが入ったお吸い物で一番出汁の優しいスープにゴリゴリとしたハチノスとハツモトの食感が楽しくて美味しかったです。
泡醤油とサガリ刺し。お店特製の白醤油を泡状にしたタレとサガリを和えていただく逸品。
泡醤油にはトリュフオイルを使われていて、和えていただくとサガリの旨みと風味豊かな泡醤油との相性が絶妙でとても美味しかった。
大分県産の卵を絡めて食べる菓子椀ユッケは、昔菓子を入れていた菓子椀に入ったいて見た目にもゴージャス。コクのある君とお肉との相性が最高で
近江彦根和牛京味噌漬け
滋賀県の彦根の白味噌を使った和牛。噛んだ瞬間の脂と香ばしく焼けた甘めの白味噌ダレが絶妙で美味しい。そんなに噛まなくてもサクッと切れるぐらい柔らかい。塩をふとつまみかけていただくと、甘しょっぱい味で美味しかった。
ポルチーニ茸の炊き込みご飯
スペインのポルチーニ茸をふんだんに使った炊き込みご飯で、じっくり釜で炊いたご飯の蓋を開けると、ポルチーニ茸のいい香りが充満します。
口に含むと、炊いた際に焦げたポルチーニ茸のスモーキーな風味が楽しめて最高でした。釜で炊いたご飯特有のモチモチとした食感が個人的な好み。
三重県いなべ市の清流クレソンを使ったサラダは、酸味の効いたドレッシングに、シャキシャキとした食感のクレソンは苦味が少なくとても美味しかったです。付け合せのミニトマトが甘みがあって風味が良くて美味しかったです。
大皿焼肉 老中金襴手盛りは、豪華絢爛な大皿にお肉が盛られて提供されます。お皿の豪華に圧巻します。タン、さがり、上ヒレ、ランプ、羊羹レバー。
この中で特に美味しかったのは上ヒレは、噛まなくてもいいくらい柔らかくて、とても美味しいです。大好物のレバーは、羊羹レバーって言うだけあって、水羊羹のような見た目でみずみずしくてフレッシュ。噛んだ瞬間ボソボソ感がなくて美味しいです。
〆の老中ウニいくら丼はウニといくらとお肉が乗った丼物で、口に入れた瞬間、爆発的な美味しさが体験できます。
飲み物はスペインのINEDITをアルコールでは嗜みましたが爽やかな後味で美味しかったです。ノンアルコールでせめて見たくなって、旬果実のジューズを注文。今はザクロと山ぶどうがあって両方注文。ザクロを酸味があってさっぱりする味で、山葡萄は、ザクロよりも甘み、味が濃ゆくて美味しい。ぜひ飲んで欲しいのは、お店自家製のクラフトコーラ。小鍋でコトコト煮て作っているシロップは、シナモンがしっかり効いていて、味、香り共にスパイシーで、コーラ好きを満足させること間違いなし!!
お店のサービスは、とても良かった。焼肉は焼いておけば、お土産弁当にしてもらえるし、適度なフレンドリーさがありとても居心地のいい接客だったです。お椀やお皿が歴史を感じるようなお皿やお椀でタイムスリップしたような感覚に囚われて、エンタメ性要素が強く良かったです。デート飯としても使えるし、女性同士でご褒美飯に来るのも楽しいかもって盛り上がるんじゃないかな?って思えるお店でした。1品1品が華があり、目で楽しまして貰った素敵なお店でした!