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夜の点数：5.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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エビ好きにはたまらない濃厚海老スープでいただくつけ麺が最高!!
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2025/12/07 更新
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青山通りの路地をちょい入った表参道と外苑前の間に位置する場所。若干、外苑前からだとちょっと歩くけど、歩いて来れる距離。店内はビストロっぽいオシャレなお店。カウンターの他に奥にテーブル席があります。
エビつけ麺(大盛)1300円を注文。見た目が海老のような真っ赤。濃厚な海老の旨みが凝縮されたスープは、海老のシチューのようなドロっとした感じ。海老の旨みと風味がガツンと来た後に塩味、酸味は来るスープは面にとてもよく絡みます。卵の風味が感じられ、弾力があり、モチモチっとした太麺は喉越しがよくとても美味しいです。
スープの中に入っているチャーシューは、口に運ぶと溶けちゃうくらい柔らかいです。
麺に添えられたレモンをスープに絞って食べるとレモンの風味が足されてほんのり爽やかな風味を楽しめます。
海老の風味を楽しみたい方は備え付けの海老油もオススメです。風味が格段に上がります。つけ麺苦手な人は海老ラーメンやまぜそばがありますのでそちらをぜひ♪
スープが真っ赤っかで服に着くと落ちにくそうな色をしてるので、召し上がる際に紙エプロンはあるので是非装着して食べた方はいいです。
ラーメン好きや海老好きな人はもちろん、ちょっとオシャレなラーメンが食べたい方には是非行ってもらいたい店でした!