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代官山〖PAYSAGE 代官山本店〗
■ オータムアフタヌーンティー（7,500円）
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代官山の静かな並木道に溶け込むように佇む、PAYSAGE（ペイサージュ）代官山本店。
“心に残る風景”という名の通り、ここではお菓子と時間が、まるで記憶の中の情景のように静かに重なります。
今回は、秋の訪れをテーマにした「オータムアフタヌーンティー」をいただきました。
ティースタンドに並ぶのは、無花果・栗・さつまいもなど、秋の香りを詰め込んだスイーツたち。
パティシエ 江藤英樹シェフによる繊細な仕事が光り、一つひとつがまるで“秋の小さな風景”のよう。
まず印象的だったのは、いちじくのプティシュー。
口に含んだ瞬間に広がる果実の甘みと香りが、柔らかなシューの中でふわりととけていく。
そして、和栗のモンブランは、栗そのものの香ばしさと上品な甘さが際立ち、思わず息をのむほどの完成度。
さつまいものシブーストは、表面のカラメリゼのほろ苦さが心地よく、なめらかな食感の中に季節の深みを感じさせる。
ガトーフロマージュトンやキャラメルバニーユの甘い香りも印象的で、紅茶との相性が抜群でした。
セイボリーはどれも完成度が高く、「カボチャとベーコンのケークサレ」や「きのこのアランチーニ」など、塩味がしっかりと感じられる構成。
甘いものに偏らず、味のバランスが絶妙で、最後まで飽きのこない流れでした。
すべて温かいまま提供されるのも嬉しいポイントです。
ドリンクは香り高いティーセレクションからカフェメニューまで幅広く、どれも香りが豊かでフルーティ。特に「ガーデン」や「パルフェタムール」は、季節の余韻をさらに引き立ててくれました。
華やかさの中に、心がほどけるようなやさしさ。
ホテルアフタヌーンティーよりも満足度が高く、味・空間・時間の全てに“満ち足りる”感覚を覚えました。
秋の午後、記憶に残る風景を探しに訪れてみてください✨️
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️ @paysage_he
★★★★★
東京都渋谷区代官山町20-23 Forestgate Daikanyama
♀️ 代官山駅から徒歩2分
予約可（アフタヌーンティーは要予約）
11:00〜19:00
アフタヌーンティー 7,500円〜
カード・電子マネー・QRコード
30席
WiFi なし
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@grm_o7__ は美味しさも映えも大切に️✨
気になるお店を本音でレビューしていくので
ぜひ保存して参考にしてください♡
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