まりのすけ君さんの行った（口コミ）お店一覧

東急多摩川線の下丸子駅からほど近く、大人気の中華そば屋さん。食べログラーメンTOKYO百名店2024選出店。 土曜日の11時頃に訪問。 2時間ほど待ち入店できました。 注文したのは 奈つやのもちもち雲吞味玉中華そば(1300円) あぶりチーズ茶碗カレー(350円) 小ぶりな玉丼に入れられた特製の具材達はちと窮屈気味に見えますが、絶妙なバランスの盛り付けは、近年の意識高い系ラーメンとは明らかに異なる趣で、見た目だけで王道的な美味さを確定させる印象です。 麺は、菅野製麺所さんの特注麺と思われる中細ストレート麺ですが、出自（あさひや製麺）とは違う製麺所を使用しており拘りが感じられます。 やや硬めに茹で上げられた麺は、表現が正しいかどうか分かりませんが、ふすま入りの全粒粉が練り込まれているのが特徴で、低加水でややザラっとした啜り心地とサクッとした歯切れのツルシコ系の麺は風味、スープとの絡みも抜群で美味いです。菅野さんの麺というイメージとは違うかなり特徴的な麺ですが、多加水手揉み縮れ系の麺が好きな自分でもこの麺はいい仕事してるなぁと感心します。 チャーシューは2枚入っていますが、肩ロースの焼豚とバラの煮豚だと思われます。 焼豚の方は当初モモを使っているようにも見受けられましたが変えたのでしょうか。 適度な食感と薫香を楽しめるものでクオリティは高いと思います。 バラの煮豚はとろけるほどではありませんが、赤身部分に適度な噛み応えを残した仕上がりで味付けも丁度良く美味かったです。 そしてこちらの売りでもある雲吞は3個入っていましたが、長方形の座布団型のもので、もち小麦「もち姫」使用の皮は単に分厚いだけでなく、想像を超えたもっちり感があります。 特筆すべきは皮が厚いと重たくなりがちですが、こちらは何ともエアリーな感じでフワもちという表現が正しいかも知れません。 餡もしっかり入っていて生姜の効きが丁度良く、スープとの相性も良い絶品ですね。 「雲を呑む」雲吞とはまるで違いますが、雲吞の既成概念を覆すと言っても過言ではないくらいの逸品で自分の経験上では唯一無二です。 メンマも特徴的で色の濃いコリコリ系で、当初よりは最終的な火入れの度合いが浅くなっているように見受けられますが、見た目ほど味が濃い訳でなく、スープの邪魔をしないギリギリの主張がある逸品です。量が結構入っているのも嬉しいですね。 丁寧に薄くスライスされたネギもメチャクチャ香り高い海苔もどれをとっても隙がありません。 味玉は完璧な茹で加減に薄めの味付で、事前に温められていることもあり申し分の無い出来栄えでした。 そしてこれだけの人気店ですが、忙しい中一人一人に対するおもてなしの接客。 とても良い時間を過ごせました。 ごちそうさまでした。 東急多摩川線下丸子駅から徒歩3分の所にあるラーメン屋さん。 ずっと気になっていたこちらのお店に本日ようやく行くことが出来ました。開店1時間くらい前に到着したら既にかなり並んでいてちょっとビックリしたけど最後尾に並びました。 本日は奈つやのもちもち雲呑中華そば(1150円)を注文。 スープは出汁の旨味が強く感じられ、麺との相性も良く美味しかったです。雲呑は商品名にもある通りもちもちの皮で生姜風味の餡を包んでおりとても美味しく感じました。チャーシューは2種類有り、少しレアとしっかり煮込まれた柔らかいタイプでどちらも好きなタイプでした。 JAZZが流れる店内は清潔感があり、綺麗でした。 そして御夫婦のきめ細やかな接客と連携で、ラーメンにさらに最高のスパイスになりこれから益々人気店になるのは必然ですね。 今年の新店部門はもちろん、東京を代表する名店になると思います。 ごちそうさまでした。 【公式アカウント】 https://twitter.com/natsuyanochuka https://www.instagram.com/natsuyanochukasoba/?hl=ja

2回目訪問。 ラーメン激戦区の蒲田でいつも行列が出来ているこちらのお店。 回転は速く、10分ほどの待ち時間で入れました。 特製ラーメンを麺かため、味普通、脂少なめで注文。 味はとても美味しいです。 ワイルドさはあまり無く、万人ウケする優等生なお味。 スープも家系ラーメンの中ではあっさりめ。 卵は半熟でとっても好きな茹で加減。 パンチのあるラーメンが好きな私としては若干物足りなさも感じましたが、女性でもペロッと食べれますし家系が重くて苦手な人にもおすすめです。 卓上の辛味やニンニク、生姜を入れてもよく合います。 スタッフの方々の接客も素晴らしい。 ごちそうさまでした。 平日の14時45分にお店到着。30分並んで入店できました。 並んでいると、店員さんが食券購入の案内をしてくれ、食券購入後に再び並びます。 特製ラーメン1300円とマキシマムたまごの肉玉丼400円を購入。途中でお店の方に食券を渡すので、入店後はすぐに食べれます。 たっぷりの海苔が載った家系ラーメンで、チャーシューはももとバラの2種類。 スープは深い味わい。これはとても美味しいです。 麺は中太で小麦の香りが良い。 チャーシュー美味しく、すべてが美味しい。 今まで食べてきた家系ラーメンの中で一番美味しかったです。 マキシマムたまごの肉玉丼もオーダー。濃厚な卵黄にたっぷりの炙りチャーシュー。こちらもとても美味しかったです。 味、接客共に良かったので文句なしの星5です。

東急多摩川線矢口渡駅から徒歩30秒ほど。平日12時頃の訪問。外待ちなし。内待ちなし。 早速入店し、券売機で黒旨にこにこワンタン麺（1050円）の食券を購入。 案内されたカウンター席に座ります。 厨房は男女2名のオペです。先客は5名ほど。 水はポットが各席に置いてあります。 ティッシュはありませんでしたが、紙ナプキンが置いてあります。 5分ほどで着丼。 まずはスープを一口。節系主体の乾物の旨味に溢れています。動物系で奥行を出している感じ。 酸味が結構あるので、煮干しも強めに効かせているのかもしれません。 麺は中細麺ストレート。茹で加減は普通ですが、あまりスープを拾ってこない印象です。 具材は、チャーシュー2枚、鶏胸と豚ももでしょうか、低温調理されたようなレア感があります。 わんたん4個、肉わんたん2個、肉がしっかりと詰まっており生姜が効いています、海老わんたん 2個、プリプリとした食感で、海老の風味が感じられます。 メンマは大振りなのが2本でオーソドックスな味付です。 ネギが少々。海苔は1枚。 味変をし、花椒八味が置いてあったので多めに投入してみました。ピリッとしつつも清涼感が増します。そのまま食べ進めて完食しました。 わんたんが4個入っていたので、お腹いっぱいになりました。 スープまで美味しくいただきました。 ごちそうさまでした。

千葉駅内にある松戸富田麺業でつけ麺並をいただきました。 濃厚つけ麺は、その名の通り魚介の濃厚な出汁が効いていて、粘りが強く灰色のつけ汁。いわゆる「セメント系」たが、魚介出汁にありがちな苦味や嫌な魚臭さもなく旨みたっぷり。 麺は太めで弾力があるが、無闇にコシが強い訳でもなく、プッツリと歯切れが良いです。 麺はしっかりとしたコシがあり、香ばしい小麦の風味が際立っていました。 つけだれは濃厚で、魚介の旨味が効いていて絶妙なバランス。 トッピングのチャーシューは柔らかく、甘めの味付けが麺との相性抜群でした。 人気店なだけあり、美味しかったです。 ごちそうさまでした。

蒲田駅から徒歩3〜4分のところにあります。 田中そば店さんです。 喜多方らーめんベースの塩豚骨ラーメンのお店です。 入ってすぐ左手の券売機で食券を購入します。 現金の他に、Suica、PASMOなどの交通系ICカードが使えます。 メニューは、中華そば、山形辛味噌、つけ麺。 ほかにミニ丼などサイドが4種類と追加トッピングがあります。 食券を渡す際に麺の硬さを聞かれましたので、普通でお願いし、約7分で提供されました。 卓上に調味料は、胡椒、お酢、香唐(特製辛味調味料)が置かれています。 お水はセルフと壁などの張り紙に書かれていましたが、すいていたからでしょうか、店員さんが汲んで持ってきてくださいました。 中華そばは、喜多方らーめんをイメージして「気軽に食べる田舎のラーメン」をテーマに作られたものだそう。 今回は、1日100食前後も出るという「肉そば」を実食。チャーシューがたっぷりのった人気の1杯を堪能しました。 スッキリと澄み渡ったスープの出汁は、とんこつから取っています。白濁しないよう丁寧に出汁を取られているので、豚の旨味をたっぷり感じるものの、しつこさがなくスッキリ。 またタレには自家製の「田中しょう油」と名付けられた白しょう油を使用。キリリとした塩味が、出汁の味わいを引き立てています。 麺は平打ちに近く中細です。むちっとした食感が楽しく、すするほどに病みつきになりそう！ 少し縮れもあり、ほどよくスープが絡みます。 1枚17gほどのチャーシューは8、9枚のっていて、総重量は160g前後にも。 口に入れた瞬間、そのトロッとした柔らかさとあふれる旨味で最高でした。 何より量が多いので、食べても食べてもまだ食べられる幸せ！ そのままでもペロリと食べきってしまいそうですが、その前に試してみたいのが卓上の「特製唐華」。唐辛子でつくられた自家製の薬味です。 こちらをかけることでラーメンの味も劇的変化！ 丁寧で優しくも濃厚な味わいに唐辛子が加わると、キリッとした辛さが広がります。まるで急にパァッと花が開いたようにとも形容すべきでしょうか。上品さを脱ぎ捨て、魅惑的で中毒性の高い味わいになりました。 食欲も増し、スープまで一気に飲み干してしまいました。 足感の高い中華そばに出会える田中そば店は普段使いにもピッタリのお店です。 また今回の「肉そば」は、「こってり」の注文で背脂をたっぷりふりかけてもらうこともできます。 満足度高いラーメンでした。 ごちそうさまでした。

環八沿いの気になってたつけ麺屋さん。 並ぶの覚悟で昼前に。ラッキーにもすぐ座れました。 特製濃厚つけ麺(1300円)を注文。 麺は大盛りの300グラムまでは料金変わらずです。 味、ボリューム、品質全てが期待以上でした。 店主一人ですが、チャーシューもその都度切ったり、スープも麺も味玉も品質に妥協のないこだわりを感じました。 濃厚なスープにつるつるもちもちの麺がよく絡んで良い感じです。チャーシューはしっとり柔らかいタイプと、バラ肉のブロックの2種類が乗ってましたがどちらも美味しかったです。 リピート確定です。 ごちそうさまでした。

ＪＲ蒲田駅の東口から徒歩５分くらいのところにある蒲田屈指の人気らーめん屋さん。 新潟・燕三条の煮干醤油ラーメンがベースとのことで、背脂多めでコッテリ系です。 注文したのは得らーめん（1,280円） 煮卵・岩のりがついてきます。 食券制で麺の硬さ、刻みタマネギの量、背脂の量を選ぶことができます。 もちもち太麺にジャンキーな背脂。 結構おもったるく感じますが、岩のりと刻みタマネギ、そして濃ゆい煮干し醤油がさっぱりさを加えてくれます。 そして卓上味変アイテム「柚子胡椒」がありがたいし、さらにさっぱりします。 チャーシューも個人的には好きで、とろっと柔らかいのですが、しっかりとした食感/歯ごたえもあり、食べ応えも最高です。量的に物足りないかな？って思いますが案外しっかりした存在感なのでちょうど良いです。 メニューは定番のラーメンはもちろん、色々なものがあるし、チャーシューのお持ち帰りやウーバーなどの宅配も充実しているので、お店以外でも楽しめるのがいいですね。 一品の値段はちょっと高めに感じるかもしれませんが、量も多いのでお腹いっぱいになることができます。 好きな人には非常に刺さる味わいだなと感じました。煮干し系中華そば好きな方にはオススメです。 ごちそうさまでした。

東急多摩川線鵜の木駅すぐ近くにあるつけ麺屋さんです。 夫婦で営んでいると思われ、店内は2人で回すのにちょうど良いこじんまりした感じ。 極濃ラーメンとチャーシューごはんを注文。 12時頃だがほぼ満席。意外に早く着丼。 麺は中太で短め、もっちりでスープが絡み付いてくる。 スープはもう見るからに濃厚どろどろで、レンゲを入れると濃度が凄い。旨味たっぷり動物系に魚介系バッチし。これは美味しい。イメージとして某チェーンのこってりの感じ。あちらより味は複雑でパンチがある。炭で炙ったチャーシューも絶品。 チャーシューごはんはブロック肉的なチャーシューがのっていて、御飯に染みたタレも美味しかったです。チャーシュー丼のチャーシューはやや硬めでしたが全体的には美味しかったです。丼ぶりも大きく御飯の量も結構有りました。 店員さんも優しい感じで良かったです。 お店は不定休なのでX(旧ツイッター)で確認してから訪問するのがベストです。たまに面白い事を呟いてます。↓鵜の木堂公式X https://x.com/unokidou2 券売機が壊れてるので注文はお姉さんが聞いてくれます。現金オンリーなのでご注意を。

麺屋まほろ芭を訪問しました。 平日の18時過ぎにお店に到着しました。 店内はカウンター5席で奥にテーブル席があります。 トライラーメン大賞にも選ばれたとのことで、要チェックのお店です。 バカニボチャーシュー(濃厚煮干し）に決めて、間も無くして着丼。 スープが見えないように豚ももの低温調理肉が3枚配置して豪華な見た目です。 煮干をふんだんに使用したスープはやはり原価的に厳しいのでしょうか。麺をすくってもスープの少なさが際立ちました。 麺は蒲田に本社を置く菅野製麺製の生麺を使用しているようです。 茹では少し芯が残っているようされ、少しざくっとした食感でした。 スープは、ドロ系の煮干しラーメンです。 煮干したっぷりのスープにもかかわらず、旨味が凝縮され甘みすら感じる様な丁寧に煮込まれた味わいです。香ばしさすら感じました。 具材は、万能ネギが少々にダイスのタマネギ、豚もも肉チャーシューと海苔でした。 チャーシューは低温調理され赤めのもも肉で厚みはないものの、さっぱりした肉の味わいが全体の調和を整えているように感じられます。 総じて、煮干しラーメンとしては苦手な方でも食べやすい一杯でした。 ごちそうさまでした。

蒲田駅西口から徒歩５分弱の二郎ラーメン屋。 土曜日の17時前で先客4.5人ほど。 注文したのは、限定の台湾まぜそば(1300円) 着丼まで約9分。 麺は加水率やや高めの平打ち系の少しうねりを伴うタイプ。 茹で加減丁度良く、噛み応えともっちり感がある美味しい麺。 平打ち系ですので、タレやミンチもよく絡む感じ。麺量は３００ｇ。 具は豚、豚挽肉、ニラ、ねぎ、刻みのりで無料トッピングのニンニク、ガリマヨを追加。 タレは醤油ベースで、ミンチと共に絡んで、非常にうまみも強いタイプです。 辛さはそんなに強くありませんし、カラアゲもちょっと辛い程度でいいです。 お好みで卓上アイテムを駆使してもよさそうです。 初訪問でしたが、限定の台湾まぜそばもオリジナルな感じで、とても美味しいですね。 店員さんの接客も良く、開店も早いような感じでしたので、是非再訪したいと思います。 また、あちこちにも支店があるようですので、店舗の違いなどを感じるのも面白そうですね。 ごちそうさまでした。

蒲田駅西口から徒歩1分、ドン・キホーテ入口右手の正面にあります。 24時間営業なのがありがたいですね。 列に並ぶ前に店頭の券売機で食券を購入する方式で、現金支払いのみです。 ライスは一杯無料で注文出来ます。 発券した半券を渡す時にライスをどうするか確認されます。 食券の半券を切り取って店員に渡し、呼び出しを待つシステムです。 店内は壁付きカウンターのみで、全て立ち食いになります。 水はセルフサービスです。テーブルにはニンニクや辛味などの調味料の他、ライスのお供青かっぱもあります。 中華そば(750円)と無料のライス小を注文。 スープはあっさり醤油味ですが、コクがあり美味しい。チャーシュー麺でもないのに薄めのチャーシューがたくさん乗っています。 ライスに乗せて食べると抜群です。 豚清湯スープで見た目はあっさりですが、醤油のキレがあり、コクと塩味もあって美味しいです。 麺はちゃん系特有の多加水平打麺でモチモチです。 ご飯と食べてとても美味しかったので、別のちゃん系も機会があれば行ってみたいと思いました。 ごちそうさまでした。

鶏肉と10種類の野菜の旨味がぎゅっと凝縮されたポタージュスープ「鶏ポタ」のラーメン専門店です。気になっていたのですが、やっと機会を得てお邪魔することができました。 券売機で食券を選ぶスタイルで、PayPayはスタッフヘ声がけが必要ですが使えます。オーダーしたのは鶏ポタラーメンですが、残ったスープにライスとパルミジャーノチーズを組み合わせて作るチーズリゾットも人気とのことです。 化学調味料の代わりに、たっぷりの材料を使い、素材の旨味を引き出しているとのことで、確かにスープは味わい深いです。ちなみに、スープの濃度は［ぽてり・とろり・さらり］の3段階から選べるのですが、"とろり"でオーダーしました。 歯切れの良い細麺とまろやかでとろみのある「鶏ポタ」スープ、濃厚なのにさっぱりとした味わいを堪能できました。 お店はとても清潔で店員さんも感じ良かったです。 【公式アカウント】 インスタグラム https://www.instagram.com/toripota_kamata?igsh=c2Vib3Z6N2hscnV5 Ｘ https://x.com/ramenthank

上野駅から徒歩5分、御徒町駅から徒歩2分くらいのところにある鴨と葱と水だけでスープをとったシンプルな構成のラーメンで人気のお店です。 平日のお昼時を外した15時くらいでも外に7,8名が並んでいました。 お客さんはほとんど外国からの観光客で、店内のBGMはお琴の桜で、店員さんも外国人なので日本人の客としては肩身が狭い思いをします笑 食券を先に買ってから並ぶことになっていて、店の外に椅子が出ているので並び順の早い方から椅子に腰掛け、その後の人から店の脇の路地に並ぶようになっています。 店内は、Ｌ字カウンター13席と、2人掛けテーブル３卓あります。カウンターは畳になっています。いかにもインバウンド向け仕様です笑 選んだのは鴨ラーメンのコンフィ(1360円)たっぷりの鴨肉がのった、まさに鴨チャーシュー麺といった趣です。ネギは3種から2つ選べるシステムで、九条ねぎと焼き葱をチョイス。 麺は細めのストレートで、程よいコシがありながらスープとよく絡み、口当たりが心地よい。特筆すべきは鴨チャーシューで、低温調理されたそれはしっとりとしてジューシー、臭みも一切なく上品な仕上がり。さらに、店に入ると好みの葱を2種類選べるというのも面白く、葱の香りや食感が鴨の旨味と見事に調和しています。 鴨肉はやわらかく、旨みたっぷり。香ばしい葱との相乗効果で、まるで鴨鍋のような贅沢な味わいに。気づけば完食、「もっと食べたい」と思わせる後引く一杯でした。 飲める親子丼はトロトロの卵には、細かく刻んだ鴨肉と、シャキッとしたネギがたっぷり。 さらに味付けの甘じょっぱさがクセになり、食べ進める手が止まりません。 このお店ならではのメニューなので、ぜひセットで食べたいですね。 時間帯によっては行列覚悟ですが、回転率は早く、24時間営業と便利。シンプルで奥深い鴨らーめんを味わいたい人にぜひおすすめのお店です。

JR蒲田駅西口から徒歩1分のところにある2025年5月に開店したラーメン屋さん「麺屋にぼじ」 以前は未訪問ですが「臭豆腐麺」というお店や「はらぺこマングース」というお店が入っていた所です。 店内はカウンター9席のみで食券タイプです。 メニューは、 ・煮干しラーメン950円 ・黒醤油ラーメン950円 ・豚骨煮干しラーメン1050円 ・鰹ラーメン1000円 ・背脂醤油油そば950円 ・塩煮干し油そば950円 ・にぼ豚つけ麺1100円 ・鰹豚つけ麺1100円 限定品で冷やし煮干しラーメンとかもありました。 人気No.1となっている背脂醤油油そばを注文しました。 野菜とアブラはマシまで無料なので両方マシでお願いしました。 増し増しは＋50円です。 食券を渡すときに好みは聞かれます。 卓上の調味料は、追いダレと、一味唐辛子が置いてあります。 煮干しを素揚げしたもの（カリカリ煮干し）はも無料でいただけるようです。油そばにはお酢の提供もあります。 油そばは醤油タレに背脂を加えた特製タレがあつもり平打ち麺とよく絡み、濃いめの醤油タレにほのかな甘みをもたせたコクのある仕上がりになっています。 麺は断面が丸いほぼストレート中太タイプ。シコシコと適度な印象的。コシがあり麺の良さと旨さも印象的です。 ガッツリ二郎系が好きな人にはちょっと違うと感じると思いますが、これで950円であればコスパはとても良いと思います。 冷やし系のメニューも気になるのでまた伺います。 ごちそうさまでした。

蒲田駅西口線路沿いに2025年5月24日よりオープンした家系ラーメン屋さん。ラーメン三楽家。 この日はチャーシューが不足らしく特製ラーメン(1000円)が100円引きの900円でした。 カウンター席のみでお好みを聞かれます。 初訪問なので全部普通で頼みました。 ライスが無料なのでお願いしました。 スープは見た目で美味しそう。具材は海苔5枚とほうれん草、モモチャーシュー、味玉。 まずはスープを飲むと美味しい！ 濃厚という訳ではないけど出汁の旨味が強く、ほどよい醤油感とのバランスが凄い。豚骨感は強くなく、ほのかに甘みもありカエシも強すぎず、弱すぎず。 麺は普通の茹で加減で固すぎず、コシはあるけどモッチりした麺。 具材のチャーシューは肉の旨味しっかり。燻製臭は強くなく、柔らかくてこれは増したいくらい美味しいチャーシュー。 海苔もパリっとして香りが強く、普通よりも美味しい海苔。 想像以上に素晴らしく美味しかったです。 クラシカルな訳じゃなく、また濃厚・塩っぱな訳でもない、洗練された家系な感じ。 雰囲気が良くかなり居心地も良いです。 蒲田は家系ラーメン屋が多いですが、是非頑張って頂きたいですね。 ごちそうさまでした。

2025年2月26日にオープンしたサンライズ蒲田商店街のアーケードを抜けた先にある家系ラーメン屋さん。 こちらは以前は二郎系や家系､担々麺などを提供していた「ラーメン居酒屋徳豚」があったのですが、いつの間にか1年で変わっていたようです。 店内は白基調で落ち着いた､今日現在下に浅い棚のある厨房向きL字カウンター9席と2人掛けテーブル席が2卓､奥に4人掛けボックス席が2卓あります。 注文したのはチャーシュー麺(1180円) 麺は固めを希望してカウンター席に着席。空いていたので、5分くらいでラーメン到着。 丼を大判のチャーシューが覆っています。スープに浮かぶ鶏油が黄金色の輝きを放ちます。 たまらずレンゲをスープに投入すると、とろりと豚骨醤油スープと鶏油が流れ込んできました。 もろとも口の中へ。すると、口のなかに豚骨の旨みが広がります。濃厚でパンチ力のある豚骨醬油スープです。 麺は、やや縮れの入った中太麺。酒井製麺製でしょうか。 この中太縮れ麺とスープがよく絡み合います。これまたモチモチの食感も楽しめます。 お店は15時前の入店だったが、お客様の入りも良く繁盛している感じでした。 店員さんの活気もよく元気な雰囲気な店でした。 ごちそうさまでした。

東急池上線千鳥町駅から目と鼻の先にある中華料理　嘉宴さんでランチを食べました。 お昼時でたくさんのお客さんがいましたが待つことなくスムーズに席につけました。 豊富なメニューから迷った末にBセットをおかずは酢豚とチンジャオロースと唐揚げに決めて注文しました。 注文してから提供される時間も混んでるのに早いです。 回鍋肉はキャベツがたっぷり入っており、食べてみると、思っていた回鍋肉とは違う味わい。豆板醤が多くて甜麺醤と豆豉が少なめなのか、コクと旨味に欠ける印象。食べ応えはあるのだが何とも惜しい印象。 酢豚は揚げた豚肉、玉ネギ、ピーマン、ニンジンのバランスが良く甘酢の味付けがちょうど良い酢豚。奇を衒わない王道の酢豚を楽しむ。ビールに合わせても良いが「レモンサワー」に切り替えて酸味の組み合わせを楽しむ。玉ネギの食感を楽しみながら酢豚を満喫しました。 青椒肉絲は具材のバランス的に筍が多めの青椒肉絲。それほど濃くない味付けで食べやすく、食感を楽しみながら味わえる。酒のつまみにも良い塩梅の青椒肉絲。ボリュームがあって満足感の高い一皿。 色々な中華料理を満腹になるまで食べました。 駅前で宴会をするには良いと思います。 使い勝手の良い中華料理店でした。

東急池上線雪が谷大塚の人気つけ麺店、たけもとへ行ってきました。初訪問です。 店外で少し並んでたので、先に券売機から鶏と魚介の特製つけ麺(1500円)を購入。購入後外で並んでいると冷たいお茶がサービスされ、その後食券を渡し、カウンター席に座り、特製つけめん着丼。 綺麗に盛られた豪華なつけ麺が美味しそうです。 まずは、麺を一口。良い弾力感の美味しい太麺でつけ汁は鶏と魚介の香り良い味わいです。 麺との相性も良く特製のチャーシュー鶏、豚2種も美味しく味玉、メンマの具材もレベル高くて美味しかったです。最後にスープ割りいただき、完食。 今日は暑かったので熱々の鉄石はやめましたが、次回は鉄石もチャレンジしてみたいです。 ごちそうさまでした。

蒲田駅東口徒歩5分程にある壱角家さんです。 特に食べたいものが決まっておらずぶらぶらとしていたところ、壱角家さんの看板を見かけ、急に家系ラーメンを食べたくなったので流れるように入店。 出入り口に設置された食券機で食券を購入するシステムはどこの壱角家さんも同じみたいですね。 今回はMAXラーメンとねぎチャ丼を注文。 休日の18時過ぎに利用したということもあってか、店内は先客4名。 注文してから4〜5分程で提供されました。 上面はチャーシューで埋まっており、ほうれん草、味玉、海苔が乗っています。 脂っぽい薄切りチャーシューは柔らかい。 味玉とほうれん草はライスに乗せていただきました。 濃厚な豚骨スープはやはりクセになる。 中太の麺にスープが絡み、時々ライスもいただく。 麺の固さも理想の固さで歯応えも良し。 しっかりお腹いっぱいになれました。 個人的にかなり中毒性が高いと感じていて、都内を中心にいろいろなところにある家系ラーメン屋さんなので、これからもお世話になる機会は多そうです。 ご馳走様でした。

JR蒲田駅西口から5分ほど歩いたところにある味噌ラーメンのお店です。 濃厚味噌ラーメンが有名という事で訪問。札幌ラーメンと同じく、野菜を中華鍋で炒めて合わせる方式で、これは絶対に美味しいというタイプ。 濃厚味噌ラーメンと聞くとよくある感じだけど、 ここは本当の濃厚味噌ラーメン。濃厚だとギトギトでしょと思うけど「飲めるスープ」を意識していると謳っている通り飲めるというより美味しくてつい飲んでしまうスープ。 甘辛い味噌の良いところを完全に引き出した一杯で天下一品並みに煮込んだ野菜と動物系出汁がまろやかにあわさった所に味噌を併せた逸品。 麺は丸い断面のモチモチ系、それでも絡んでくるハーフドライのスープがホント美味しい。 〆のご飯は炙りチーズご飯。スープをかけてリゾット風にして食べます。 味噌ラーメンはコストが掛かるので、料金設定が高めなのは蒲田という場所では大変かなとは思いましたが、味噌好きな方には絶対にオススメです。 【公式アカウント】 https://www.instagram.com/ramen.ren.kamata/ https://twitter.com/ren_kamata