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夜の点数：4.0
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￥10,000～￥14,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク 3.0
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［ 料理・味4.0
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク3.0 ］
記念日にも使える大人のご褒美ディナー。JAM17 DININGのプレミアムコース⭐️
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お店からの返信
JAM17 DINING
2025/12/27
2025/12/21 更新
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東京・歌舞伎町に誕生した東急歌舞伎町タワー17階にある
JAM17 DINING で
【プレミアムディナーコース（全7品・10,000円）】をいただきました。
まず最初のアミューズから丁寧な仕事ぶりが伝わり、
自家製パンとバターだけでも期待値が一気に上がります。
前菜はマグロのカルパッチョやチコリフリゼのサラダ仕立てなど、
素材の良さを活かした軽やかな構成。
続く真鯛のピカタは火入れが絶妙で、しっとりとした身に
ソースの酸味とコクがきれいに寄り添います。
アクアパッツァは旨みがしっかりとスープに溶け込み、
思わずパンが進む一皿。
そしてメインの霧降高原牛は赤身の旨さが際立ち、
噛むほどに肉の香りと甘みが広がる満足度の高い仕上がりでした。
〆の雲丹のクリームパスタは濃厚ながら重すぎず、
コース全体の流れをきれいにまとめてくれます。
デザートは見た目も可愛らしく、
最後まで「きちんと作られている」印象が続くコースでした。
ドリンクは別注文で、
私はビール2杯＋赤ワイン1杯、
友人はスパークリング1杯＋ビール2杯。
料理との相性も良く、ゆったりと食事を楽しめました。
夜景、落ち着いた空間、サービスのバランスも良く、
記念日や大人同士の食事に安心して行ける上質なお店です♪