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石川県金沢市、JR/北鉄の金沢駅から徒歩8分くらいの場所にあるお店。
予約をして初訪問です。
カウンターに腰掛けますが冷蔵庫の中を見てビビりますｗ。外から見えるだけでも凄いラインナップ。一本づつぜんぶ確認してから注文したいｗ。
と言いつつ石川のお酒をいただくとします。
吉田蔵u 石川門 貴醸酒
お造り
もずく酢
を注文。
最初からやわらぎがセットされます。
甘め微発泡の酒。この少しのシュワシュワが美味いです。
で、続いては
吉田蔵u 百万石乃白 を。
こちらも微発泡。スゥーとしてますｗ。
そして
吉田蔵u 石川門
百万石乃白と比べると「まろやか」な微発泡。文字にするのがむずいですがこれも良いです。
こんなに同時に比べられるということが素晴らしいです。
お造りも楽しみつつ、もずく酢は口をすっきりさせてくれます。
まだまだ冷蔵庫の中にはお宝が・・・・ｗ。
金沢に来る時に必ず予約をしたいお店をみつけました。