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掲載保留ゐざかや 醸ス天満、天神橋筋六丁目、扇町/居酒屋、海鮮、創作料理
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夜の点数：5.0
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料理・味 5.0
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|サービス 5.0
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|雰囲気 5.0
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|CP 5.0
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|酒・ドリンク 5.0
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［ 料理・味5.0
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| サービス5.0
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| 雰囲気5.0
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| CP5.0
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| 酒・ドリンク5.0 ］
ゐざかや 醸ス
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2025/10/28 更新
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本日は黒毛和牛筋と大根、愛媛産活〆真鯛刺身、青さ海苔のちぎり天、コロッケ、カラフル冷やしトマト塩麹レモン、数の子たらこクリームチーズをいただきました。
ゐざかや 醸スは、2025年6月に大阪・天満にオープンした新しい居酒屋です。発酵食品にこだわった創作和食と、国産食材の炭火焼きをメインに、豊富な日本酒とゆったりした空間で楽しめるお店として、早くも注目を集めています。特に、発酵の深みある味わいと炭火の香ばしさが融合した料理が、日常の疲れを癒すのに最適。健康を意識したメニューが多いので、ヘルシー志向の方や日本酒好きに特におすすめです。