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中目黒の駅から歩いて数分。
静かな路地に突如現れる、鉄の要塞のような異空間。
その扉の先にあるのは、ただのイタリアンでも、ただのピザ屋でもない。
それは——“覚悟を決めたピザ”が待つ場所。
【聖林館（セイリンカン）】。
メニューは潔く、ピザは「マルゲリータ」と「マリナーラ」の2種。
迷う余地なんてない。
ピザが主張する。「俺を信じろ」と。
まずはマルゲリータ。
ひとくち目のトマトの酸味と、モッツァレラの優しさ。
ふわっと香るバジルが追いかけてくる。
生地は“もっちり”と“パリッ”の奇跡のバランス。
まるで教会の鐘の音のように、心の奥に響いた。
次にマリナーラ。
チーズを一切使わず、トマト・にんにく・オレガノで勝負する“信仰心”。
シンプルなのに、全てが鮮烈。
“こんなにも心が洗われるピザがあるのか”と、静かに感動していた。
店内は、天井までこだわりぬいたアート空間。
“ピザのために生きる”人たちが集い、
その想いが、熱と香りとなって充満している。
ここは、食べに来る場所じゃない。
味わい、向き合い、感謝する場所。
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〒153-0051 東京都目黒区上目黒２丁目６−４
ピザが「哲学」になる中目黒の聖地。
本気で“ピザを食べたい日”に、行ってください。