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中野の夜に、煙がゆらめく。
扉を開けた瞬間、香ばしい香りと笑い声がぶつかってきた。
【ホルモン人生タロちゃん】。
この名前に偽りなし。
ここではホルモンの旨さと人生の楽しさが共鳴している。
まずはキムチで心のスイッチが入る。衝撃。
甘い。
白菜キムチもオイキムチも、一口でビールが進む。
この時点で「今日はいい夜になる」と確信した。
タロちゃん盛りは圧巻の一枚絵。
おすすめの「タロちゃん盛り」は、まるで肉の万華鏡。
どれも脂の光沢が美しく、焼き台に乗せた瞬間、
ジュッという音が五感を支配する。
焼けた肉を頬張れば、旨みが弾け、脂が甘く溶ける。
そして白飯にオン。昔話食いしん坊飯やらせていただきました。
まるで幸福の定義を目の前に突きつけられた気分だった。
艶やかに光るレバーは、まるでルビーのよう。
とろける食感、広がる甘み。鮮度という言葉の意味を思い知る。
そして仲間との時間が旨さを倍増させる。
この店を教えてくれたのは、会社の最高グルメ人ふたり。
年上のくせに子どものように笑う先輩。
年下なのに芯のある後輩。
この2人と囲む焼き台は、どんな高級店よりも幸せだった。
ホルモンと笑顔が、人生を照らす。
肉の香り、煙、笑い声、そして酒。
タロちゃんの空間には、焼肉の原点が詰まっている。
派手な演出なんていらない。
ただ旨い肉と気の合う仲間がいれば、それでいい。
「旨い焼肉は、人を笑顔にする」
タロちゃんはその真理を体現する店だ。
この夜を思い出すたびに、またあの煙に包まれたくなる。
人生、こういう夜があるから美しい。