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2024/05訪問
1回
風来坊名古屋食べ比べ２軒目 風来坊伏見駅店。 ここのお店は知人に聞くとゴールデンウィークとかは以上なくらい並ぶらしい。 店長さんに話を聞くと40%がテイクアウトの日があるとの事。 駅近いからここで買って東京とか大阪とかにお土産で持っていくのだろう。良い作戦だ。 テーブルのボックス席に案内され早速手羽先を注文。 先ずお通しが到着。 ここのお店は豚しゃぶだ。 さっきよりはクオリティが高い。 手羽先が到着。 名駅新幹線口店舗より伏見店の方が美味しい。 あげ加減がめちゃくちゃ良い。 味がポロッと外れる感じ、、、 やはり店舗によってクオリティが違うのを実感。 おすすめも手書きでここのお店独自のメニューが 風来坊でも違う店舗に行く楽しみがありそうだ。
2024/05訪問
1回
今日は名古屋出張なので手羽先の名店 風来坊 さんを仲間と共に数件回って味の違いがあるのか？ まぁ当然あるだろう笑 的なツアーを決行することにした。 風来坊さんは各店舗の店長、料理長の采配でおすすめメニューが全然違うという情報があり楽しみだ。 先ず最初に行ったのが 名駅新幹線口店 先ずお通し、、、海老と帆立とワカメのマヨネーズ和え。味普通。まぁお通しだからね(^^) 平均点だと思う。 そしてメインの手羽先を注文。 安定の美味しさ、、、けど少し硬いような、、 それはそれでパリッとしていて美味しいが、、、 添えられているキャベツにコーミーソースをかけて 良いつまみになる。 そして鳥味噌カツ、、、美味しい。肉も柔らかくて。 長芋の磯辺揚げ、、これがこの店オリジナルのおすすめの中の一品。 トロッとしていて美味しい。 普通に全部美味しかったが、、 店舗によって差があるのか、、、 しいて言えばハイボールのウイスキーがめちゃくちゃ濃くて予想ではアルコール度数15%はあったな、、笑 一杯目からはきつかった笑 まぁ徳してるのかもしれないが笑 ちゃんとウイスキー30ccとか測った方がいいですよ〜
2024/05訪問
1回
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風来坊食べ比べ3軒目 風来坊七間町通り店 二階に案内される、、 おっ半個室もあり雰囲気は今日の3軒の中で1番良い。 札幌手羽先を注文、、、ここの手羽先が今日の三軒の中では1番美味い、絶妙なあげ加減と味付け。 やっぱ違うですね〜 そしておすすめメニューもダントツでここがセンス良い。 刺身、つまみ、、手羽先以外に食べたいものがめちゃくちゃ沢山ある。 次名古屋で手羽先食べるなら錦七間町通り店で決まりですな、、、 こんなに違うんですね〜 勉強になりました。 リピート確定です。