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昼の点数：4.1
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 3.0
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|雰囲気 3.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.0
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| 雰囲気3.0
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク- ］
寒い季節に、やさしい一杯。「らーめんヒグマ」さん訪問！
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2025/06/28 更新
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2月の新潟旅行の途中、小千谷にある老舗ラーメン店「らーめんヒグマ 小千谷本店」さんにおじゃましました。訪れたのは14時頃。ちょうど風船一揆が中止になった影響か、時間帯のわりに店内はとても賑やかで、地元の方や観光の方でいっぱいでした。
この日は「正油ラーメン（600円）」をいただきました。まず驚いたのは、生姜の香りがふんわりと立ちのぼるあたたかなスープ。その香りだけで、寒さで縮こまっていた心と身体がじんわりほぐれていくような気持ちに。醤油のコクに生姜のやさしい辛味が重なって、思わずレンゲが止まらなくなってしまいます。
中太のちぢれ麺はもちっとした食感で、スープとの絡みもとても良くて◎。スープをまとった麺が、口の中でふわっと広がってとても美味しかったです。チャーシューは薄切りながらもお肉の旨みがぎゅっと詰まっていて、しっかり満足感がありました。
さらに、トッピングのほうれん草がまた良いアクセントに。スープの中でちょっと味変のような役割もあって、最後まで飽きずに美味しくいただけました。
店内は落ち着いた雰囲気で、地元の常連さんたちが穏やかにラーメンを楽しんでいる様子にも、どこかあたたかさを感じました。接客も親切で、観光客の私たちにも丁寧に対応してくださり、居心地の良い時間が流れていました。
次回は塩ラーメンにもチャレンジしてみたいです。雪景色のなかでいただく生姜ラーメン、本当に心がほぐれるような一杯でした。小千谷に行かれる方には、ぜひ立ち寄ってほしい一軒です。