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夜の点数：4.0
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￥15,000～￥19,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.5
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|CP -
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.0
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.5
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| CP-
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| 酒・ドリンク- ］
記念日にぴったり。冬のご褒美にふさわしい、心と舌に残るひととき。
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2025/07/01 更新
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去年のクリスマス、以前から気になっていた「トラットリア マトゥーロ」さんへ。駒込駅と巣鴨駅のちょうど中間に佇む、落ち着いた雰囲気のイタリアンです。
今回は、クリスマス限定コース（¥10,000）＋ペアリングワイン（¥5,000）をいただきました。
まず心を掴まれたのは、前菜の「クリスマスリース仕立て」。いとより鯛、富士山サーモン、生雲丹、カンパチ、タコ…色とりどりの海の幸が円状に美しく盛り付けられ、見た瞬間から高揚感。味はもちろん、食感のコントラストが楽しく、一皿目から心をつかまれました。
北イタリアの郷土料理「カネーデルリ イン ブロード」は、静かな深みを湛えたスープ。ほっとする優しさと、芯のある風味が印象的。
「毛蟹とリコッタチーズのラヴィオリ」は、リッチなクリーミーさの中に、蟹の旨味がガツンと主張。とにかく蟹が負けてない。贅沢すぎる逸品。
続いて登場したのは、「金目鯛と帆立の重ね焼き」パプリカムースとサフランソースが品よく引き立て役に。ここで合わせたオレンジワインとのペアリングが本当に衝撃的でした…！柑橘のニュアンスが料理に溶け込むような体験、忘れられません。
メインの「A5北海道産黒毛和牛ランプのロースト」も、言うまでもなく絶品。バルサミコの酸味が脂に寄り添い、しっかりと輪郭のある赤ワインと好相性でした。
「ナッツとドライフルーツ入りのハチミツムースピスタチオ×ベリーのモンテリマール風」。甘酸っぱさと濃厚さの余韻が、最後の余白まで美しく飾ってくれました。
接客は丁寧で、隣のテーブルでも和やかな会話が弾んでいるのが印象的。特別な日を、心地よく過ごしたい方におすすめできる一軒です。