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白穂乃果
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臭みなし！クリーミーで濃厚でした！
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プリン！美味しかった〜
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友人が「ここは絶対ハズさない」と激推ししていた、新宿の高級焼き鳥店「鐡」へ。期待を胸に向かったところ…もう、最初の一品から美味しすぎて、ため息が出ました。
案内されたのは落ち着いた完全個室。静かな空間で焼き鳥をじっくり味わえる贅沢さ。
今回はおまかせコースを注文。一串ごとに丁寧な仕事が施されていて、まるで懐石料理のような品格を感じます。
中でも衝撃だったのがレバー。
ねっとりと濃厚で、クセも全くなく、まさに極上。これを食べにまた来たい…そう思わせる逸品でした。
ラストは硬めのプリン。これがまた侮れない逸品で、卵の濃さが際立つクラシックな味わい。コースの締めにふさわしい完成度でした。
接客は丁寧で、料理のタイミングも絶妙。決して気取らず、でもちゃんと高級感のある接客スタイルで心地よかったです。
接客は丁寧で、料理のタイミングも絶妙。決して気取らず、でもちゃんと高級感のある接客スタイルで心地よかったです。コスパは高めですが、それに見合う体験価値があります。
ごちそうさまでした。