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夜の点数：4.0
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￥15,000～￥19,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.5
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク 3.5
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［ 料理・味4.0
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.5
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク3.5 ］
【精肉店の奥で楽しむ上質な肉料理体験】
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2025/07/14 更新
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17時台に予約して、12800円のコースをいただきました。中勢以さんは精肉店が併設されており、入口からはまさか奥にこんな静かで洗練された空間が広がっているとは思えない驚きがあります。係の方が丁寧にご案内してくださいます。
私たちが到着したときは他のお客さまがまだおらず、静かな空間でゆっくりと食事を楽しめました。早い時間の予約は価格も控えめになっているので、特に落ち着いて食事を楽しみたい方にはおすすめです。
お料理はどれも感動の連続。冒頭で提供される牛の血統書には驚きましたし、どの部位をどう扱っているかを詳細に説明していただけるのも、中勢以ならではの特別感です。この日はカイノミとランプ。焼き加減、脂の旨味、赤身の力強さ…どれをとっても完璧でした。
添えられていたポテトは、思わず声が出るほどの甘みとホクホク感。メイン以外にも、ブイヨンベースのスープや〆のお茶漬けまで、一皿一皿に丁寧な仕事が感じられ、全体を通して高い満足度でした。
メンチカツやお弁当のテイクアウトも気になったので、次回はそちらも利用してみたいです。静かに、深く、肉と向き合える。そんな貴重な時間を過ごさせていただきました。