「焼き鳥・串焼・鳥料理」で検索しました。
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日本屈指の焼き鳥激戦区の久留米。 特に西鉄久留米駅周辺は、 有名店がありすぎてどこ行くか悩みますね。 このお店は、コロナ渦に屋台で出張されてた 際に頂く機会があり、その美味しさに感動。 それからずっと行きたかったお店です。 ようやく実店舗に伺う事ができまた。 事前に予約した時は満席でNG… 諦めきれずに、先客が帰られてる事を期待して 当日19時半頃連絡したら運良く入れました。 煙が充満した狭い店内はお客さんでパンパン。 大将とカウンターの常連さんがワイワイ 話されてて、別グループのお客さんとも 仲良くなれそうなめちゃくちゃいい雰囲気。 まずは自慢の馬生ホルモンとレバ刺と生ビール。 これがいきなり旨い。初体験の馬生ホルモンは 癖はなく独特のクニュコリ食感で、 おろしニンニクとタレがめちゃくちゃ合う。 焼き鳥は、各部位の良さが際立つよう丁寧に 串うちされてるのが素人目に見てもわかります。 全部美味しかったですが、 特にハツとレバーが感動レベル。 レバーはレアで注文。焼き加減を選べます。 全く臭みがなく、噛むと中が溶けるような 食感でめちゃくちゃ旨い。間に挟んである 玉ねぎもいい仕事してます。 あとポテサラも過去イチレベルで旨い。 しっかり濃い目の味に、大きめに刻んだ たくあんと思いますが、食感のアクセントに なってます。 生ビールも当然のように凍ったグラスで 出てくるのが嬉しいですね。 他にも注文してますが、食べるのに夢中で 写真撮り忘れが多いです… 焼き台を眺めながら飲めるのもいいですね。 意外にトマト巻きや玉ねぎなども多く注文 が入ってました。きっと美味しいんでしょう。 食べてないメニューも、全部美味しいと 確信できるお店。絶対また行きます!
2024/06訪問
1回
銀座通りにあるオシャレな焼き鳥
2025/06訪問
1回
福津エリアの臭ウマ豚骨
2025/01訪問
1回
大牟田で人気の焼鳥
2025/01訪問
1回
鉄輪温泉の高台にある人気の地鶏屋さん。 旅行先での夕食で伺いました。 人気店のため事前予約してます。 (この日も満席の貼り紙が…) まずはズリ刺にレバ刺にささみのユッケ! 特にレバーは臭みなくプリッコリッで間違いないです。 炭火焼きは七輪でゆっくり焼いて行きます。 全種盛りはいろんな部位がありおすすめ。 ほんとうにお肉が新鮮で、 それぞれの部位の味と食感を存分に楽しめます。 特にハツ、レバー、ボンジリが◎ タレに漬けてありますが、味付けは控え目で、 手作りのだいだい酢をつけて頂きます。 最後は具沢山の別府冷麺で〆て、 満腹大満足でした。 近くにあったら通いたい、 おすすめのお店です!
2023/08訪問
1回
久留米のスモークチキンが評判で、 超人気のお弁当屋さん。 以前、お昼12時前に連絡したら品切れ… 今回は、開店時の10時頃注文してリベンジです! (あとから、注文受付は8時からokと知りました) デラックス弁当550円+大盛100円を購入。※税別 ご飯の上にスモークチキンと、 チキンステーキ(写真右上)が入ったお弁当です。 出来立てではなく、 時間が経ってから頂きました。 それでも、スモークチキンはしっかり香りが残ってて、 しっとりしてます。 チキンステーキも脂身は少な目なんですが、 パサつきなくしっとり。 ジューシーにすら思えます。 非常にあっさりしてるんですが、 タレ(写真右下)をかけるとご飯が進みます。 この、タレが絡んだご飯が最高に旨いです! お米は硬めに炊かれてるんですが、 パサつきや変な匂いもありません。 いいお米を使われてるのか? 炊き方や管理を工夫されてるのか? いずれにしろこだわりを感じます。 品数の少ないシンプルなお弁当だからこそ、 誤魔化しが効かず、非常に手間暇かかってると思います。 これで650円は破格です! 非常にコスパのいい、大人気なのが納得のお店です。 絶対また行きます。
2023/07訪問
1回
能古島の炭火焼き屋さん
2024/10訪問
1回
玉名駅通りのコスパのいい居酒屋さん
2024/09訪問
1回
新屋敷にある鳥料理の老舗。 お昼過ぎに到着して、待たずに入れました。 店内テーブル席が4つのみ。静かでゆったり した時間が流れててかなり落ち着きます。 ビジネスランチ(からあげ)と悩みましたが、 限定5食のチキン南蛮ランチをご飯大盛で注文。 約20分で到着。 おそらくワンオペなので、時間がかかるかも。 チキン南蛮は、衣柔めでしっとりジューシー。 酸味弱目の甘酢タレと、フレッシュでさっぱり したタルタルの優しい味。 一口サイズにカットしてあるとこにも 優しさを感じます。 Bランチに付いてくる赤だしは、 ダシが効いてて深く濃い味でめっちゃ旨い。 小鉢は3つも付いてます。 冷奴じゃなくて揚げ出し豆腐なのが嬉しい。 この揚げ出しも濃い味でご飯が進みます。 この定食の組み合わせかなり好きです! 昼は12時〜14時と短めですが、 時間に余裕があれば絶対オススメです。 串焼きなどの居酒屋メニューも豊富。 卓上メニュー以外にも、ジャンボからあげ 手羽先唐揚げや塩焼、にんにく丸揚げなど 気になるメニューが壁に貼ってあります。 とりあえず、次はからあげ食べに行きたいです。
2024/07訪問
1回
玉名駅にも近い焼き鳥居酒屋
2025/07訪問
1回
ここでしか食べれない鶏創作料理