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昼の点数:4.0
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¥1,000~¥1,999 / 1人
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料理・味 -
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[ 料理・味-
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傑作醤油ワンタン麺と餃子で昼呑み
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2025/03/20 更新
祝日のお昼に訪問
11時の開店3分間くらいに到着
意外にもまだ待ちは5名ほど、一巡目ですんなり入店できました
食券(新札可)でおすすめメニューの醤油ワンタン麺をチョイス、ビールと餃子(4ケ)もつけちゃいます
清潔感ある店内、カウンターに落ち着き、ヱビス小瓶(国産の主要銘柄4種から選べます)をサービスのメンマの小皿(嬉しい!)をアテに楽しみつつ厨房を眺めること10分ほどでワンタン麺着丼、ほぼ同時に餃子もお出ましです
麺の具はワンタン(海老、ひき肉各2ケ)、チャーシュー(3枚)、ほうれん草、海苔、メンマ、刻みネギと王道のラインナップ
先ず熱々スープをひとくち啜ります
複雑な出汁の旨みたっぷりながらスッキリとした味わい、とても好みです
自家製麺は中太ちぢれタイプ、スープとの絡み抜群、すすって頬張ると香りが鼻に抜け多幸感に浸ります
ワンタンはちゅるんとした皮とタネの弾力のコントラストが絶妙、特に海老が秀逸
この辺で餃子もいきましょう
もっちりとした皮の中に野菜たっぷりの餡がたっぷり入って食べ応えあります(4ケで350円はお値打ち!)
麺に戻り、後半戦は胡椒少々投入すると更に好みの味わい
ハイクオリティでバランス良い具も楽しみながらあっという間に完食し、満腹満足
お店の方々の清々しい丁寧な接客もパーフェクト
ご馳走さまでした
(さすがの名店、お店を出る頃にはかなりの行列です)