ちゃかん3333さんが投稿した博多 鮨 桃の木(福岡/博多)の口コミ詳細

レビュアーのカバー画像

ちゃかんの食べ歩き

メッセージを送る

この口コミは、ちゃかん3333さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。 問題のある口コミを報告する

博多 鮨 桃の木博多、東比恵、祇園/寿司、日本料理、中華料理

1

  • 夜の点数:4.7

      • 料理・味 5.0
      • |サービス 5.0
      • |雰囲気 4.9
      • |CP 4.5
      • |酒・ドリンク 4.7
1回目

2023/12 訪問

  • 夜の点数:4.7

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気4.9
    • | CP4.5
    • | 酒・ドリンク4.7

江戸前鮨と中華の融合♡

『博多鮨桃の木』さん

⚫︎本日の前菜盛り合わせ
(山えのきのサンラータン)
(小松菜のお浸し)
(くらげともずくの酢の物)
(バイ貝のオイスター煮、)
(白身魚のクレソン巻き(挽肉と胡桃のソース)
⚫︎地鶏の素麺
⚫︎クエ
⚫︎しまあじ
⚫︎本マグロの赤身づけ(北海道戸井産)
⚫︎たいら貝と甘エビのお造り
⚫︎ アオリイカの昆布締め
⚫︎ホタテ
⚫︎中トロ
⚫︎金目鯛の炙り
⚫︎大トロ(北海道戸井産)
⚫︎車海老
⚫︎穴子
⚫︎たまご
⚫︎フカヒレの姿煮
⚫︎うなぎとクリームチーズの手巻き
⚫︎白子とイクラの小丼
⚫︎きのことベビーホタテの茶碗蒸し
⚫︎あおさの赤出し
⚫︎杏仁豆腐 桃ソースかけ

8年連続ミシュラン獲得の赤坂の名店が博多に鮨屋をオープン!! 
お席はカウンター、完全個室から選ぶ事が出来ますので記念日や接待など様々なシーンで利用可能‼️
博多駅筑紫口からも徒歩圏内で立地も抜群✌️
出張で来られた方にもおすすめです。

店内はとても美しく、店員さんを囲むようにカウンターがあり、手捌きを間近で見れる事が出来ます。
お寿司と中華を融合した素敵なコース‼️
赤坂の中華の名店『赤坂 桃の木』さんが手掛ける新感覚のお寿司屋さん

前菜盛り合わせは、見た目は和の雰囲気ですが、味付けはサンラータンなどで中華の要素も取り入れてます。

続いて出てきましたのが、地鶏の素麺
鴨のチャーシューがのっており、下に地鶏のほぐし煮が入ってるので、よくかき混ぜて食べます。

お寿司は3種類の赤酢を使用!!
全てお寿司には味が付いており、醤油などを付けずに頂きます。
シャリは小さめ、お酒を飲む方や色々と食べたい方には有り難いです。
お寿司はクエ、しまあじ、本マグロの赤身づけ、アオリイカの昆布しめ、ホタテ、中トロ、金目鯛の炙り、大トロ、車海老、うなぎとクリームチーズの手巻きの10貫‼️
絶妙なタイミングでお寿司を握って提供してくれます。

職人さんの見事なワザを見ながら食べるお寿司は最高♡
北海道戸井産の本マグロの中トロ、大トロはお口に入れた瞬間、溶けました。
美味し過ぎて悶絶♡
金目鯛の炙りは身がキュッと引き締まっており、見た目も美しく美味し過ぎました。
どのお鮨も職人のワザが光る一品です。

中華はフカヒレの姿煮、きのことベビーホタテの茶碗蒸し(さくら海老、ほし貝柱の自家製XO醤)
お寿司の途中で中華が出てくるのは斬新、味変にもなり、最後まで飽きずに美味しく頂けました。
初めて食べたフカヒレの姿煮は感動する美味しさ!!
優しい餡の味が胃にしみます。
茶碗蒸しにも中華の要素を取り入れつつ、桜エビの香りがお口いっぱいに広がり、とろりとした食感がたまらない美味しさでした。

小丼は、白子とイクラ!!
白子はクリーミーで炙っており、イクラはぷちぷちとはじけます。

お造りはたいら貝と甘エビのお造り
見た目華やか、甘エビが甘くてぷりぷりでした。

玉子は、ホタテのすり身と砂糖が入っており、ふわふわ♡
カステラの様な食感で、斬新な玉子
まるでスイーツの様で最後のシメに相応しい玉子でした。

最後のデザートは杏仁豆腐、桃の木らしく桃のソースがかかっておりました。
さっぱりと美味しかったです。

最初から最後まで全て大満足でお腹いっぱいで幸せ♡
スタッフさんの接客態度も素晴らしく、とても居心地良く過ごせました。
江戸前鮨と中華の融合、面白い組み合わせですが、完成された内容で期待値以上でした。

2023/12/19 更新

エリアから探す

すべて

開く

北海道・東北
北海道 青森 秋田 岩手 山形 宮城 福島
関東
東京 神奈川 千葉 埼玉 群馬 栃木 茨城
中部
愛知 三重 岐阜 静岡 山梨 長野 新潟 石川 福井 富山
関西
大阪 京都 兵庫 滋賀 奈良 和歌山
中国・四国
広島 岡山 山口 島根 鳥取 徳島 香川 愛媛 高知
九州・沖縄
福岡 佐賀 長崎 熊本 大分 宮崎 鹿児島 沖縄
アジア
中国 香港 マカオ 韓国 台湾 シンガポール タイ インドネシア ベトナム マレーシア フィリピン スリランカ
北米
アメリカ
ハワイ
ハワイ
グアム
グアム
オセアニア
オーストラリア
ヨーロッパ
イギリス アイルランド フランス ドイツ イタリア スペイン ポルトガル スイス オーストリア オランダ ベルギー ルクセンブルグ デンマーク スウェーデン
中南米
メキシコ ブラジル ペルー
アフリカ
南アフリカ

閉じる

予算

営業時間

ページの先頭へ