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昼の点数:4.5
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¥2,000~¥2,999 / 1人
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料理・味 -
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【百名店】食べログ東京2位のラーメン屋さん
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2025/11/09 更新
激戦のネット予約を勝ち取り二度目の訪問。百名店常連のもはや伝説級のラーメン屋さん。予約時間の5分前に行くと誰もいなかったからか早めに店内に案内してくださいました。
モダンな店内に流れるジブリの三味線アレンジが店主の仕事っぷりを引き立てます。
壁には著名人のサインがびっしり。
「嶋のラーメンは芸術!」と書かれた色紙も。
食券を買い着席して10分ほどでラーメン到着。
炙りチャーシューが最高!
細めのしっかりした麺にスープがよく絡みます。
醤油ラーメンも美味しかったけど私にはちょっと濃いめなので塩(白醤油)ラーメンがお気に入りです。高級料亭の一品料理をいただいたような心地にさせてくれる丁寧に作られたラーメンです。
予約がとれたらまた絶対行きたいです。