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梯子酒の3軒目として「総本家更科堀井 本店」を訪れました。実はこの日の1軒目で食べた蕎麦が残念な内容だったため、最後に名店でリベンジしたいと思い立ち寄りました。 ◆ 江戸時代から続く格式と風格 創業寛政元年（1789年）という230年以上の歴史を持つ老舗。麻布十番駅から徒歩5分の立地にありながら、店内に一歩足を踏み入れると、江戸からの伝統を感じさせる落ち着いた雰囲気に包まれます。食べログそば百名店にも選ばれているだけあって、格式の高さを感じました。 ◆ 注文した品々 ざる豆腐、そばがき、さらしなそばを注文しました。どれも更科らしい上品で洗練された味わいでした。 ◆ 大好物のそばがきに感動 そばがきは私の好物で、蕎麦屋であったら必ず食べることにしています。こちらのそばがきは、蕎麦粉本来の風味がしっかりと感じられ、滑らかな食感と上品な味わいで、さすが老舗の技を感じる逸品でした。1軒目の失敗を完全に忘れさせてくれる美味しさでした。 ◆ さらしなそばの美しさ 名物のさらしなそばは、そばの実の芯だけを使用した白く美しい麺。上品で繊細な風味は、まさに更科蕎麦の真髄を感じさせてくれました。1軒目での残念な体験とは雲泥の差で、やはり名店は違うと実感しました。 ◆ 蕎麦リベンジ大成功 梯子酒の締めくくりとして、本当に素晴らしい蕎麦体験ができました。1軒目での失望を完全に払拭してくれる、格式高い味わいでした。 蕎麦好きなら一度は訪れるべき名店です。特にそばがき好きの方には、ぜひ味わっていただきたい逸品があります。梯子酒の締めにも最適なお店でした！
2025/08訪問
1回
出汁が染み渡る絶品おでんと旬の味わいが楽しめる大人の居酒屋
2025/10訪問
1回
梯子酒の2軒目として、新橋駅構内エキュートエディション内の「伊勢角屋麦酒 エキュートエディション新橋店」にふらっと立ち寄りました。 ◆ 駅構内の便利さが嬉しい 新橋駅から徒歩30秒という抜群のアクセス。梯子酒や電車の待ち時間にも気軽に立ち寄れるロケーションが魅力です。ふらっと入るのにも全く気を遣わない雰囲気でした。 ◆ 本格クラフトビールが絶品 今回はペールエールとヒメホワイトをいただきました。さすが世界中のビールコンペティションで金賞の常連である伊勢角屋麦酒！ペールエールはホップの香りと苦味のバランスが絶妙で、ヒメホワイトは爽やかで飲みやすく、どちらも本当に美味しかったです。クラフトビール好きにはたまらない品質の高さでした。 ◆ ちち豆腐が驚きの美味しさ 特に印象的だったのがちち豆腐。これがクリームチーズのような濃厚さで、もう絶品としか言いようがありません！豆腐とは思えない濃厚でクリーミーな食感と味わいで、クラフトビールとの相性も抜群。これは他では味わえない逸品です。 ◆ 梯子酒にも最適 駅構内という立地の良さと、質の高いクラフトビール、そして美味しいおつまみが揃っているので、1軒目でも2軒目でも使いやすいお店だと思います。 クラフトビール好きなら一度は訪れるべきお店です。特にちち豆腐は必食！また梯子酒で利用したいお店になりました。
2025/08訪問
1回
野菜たっぷりのサラダ蕎麦で満足!梅田でヘルシーランチ
2025/09訪問
1回
24時間営業ということで朝飲みに訪れた「銀座蕎麦しら石 六本木店」。六本木駅から徒歩1分という好立地で、朝の時間帯にも利用できるのは確かに便利です。 ◆ 注文した料理について いたわさ、冷奴、サーモン刺身、そして看板メニューのしら石蕎麦を注文しました。居酒屋メニューとしては一般的な内容で、特に問題はありませんでした。 ◆ 蕎麦への期待と現実のギャップ 店内には蕎麦へのこだわりが色々と掲示されており期待していたのですが、正直なところ期待を大きく下回る内容でした。 「そばの概念を変える風味」という謳い文句でしたが、肝心のそばの風味がほとんど感じられませんでした。また「しっかりとした食感」とありましたが、確かに太麺ではあるもののコシがなく、蕎麦本来の食感とは程遠い印象です。 看板メニューであるしら石蕎麦でこの内容では、名折れと言わざるを得ません。 ◆ コストパフォーマンスについて 提供される料理の品質を考えると、価格設定がやや強気に感じられました。六本木という立地を考慮しても、内容に見合った価格かは疑問です。 ◆ 総評 24時間営業という利便性は確かに魅力的で、朝飲みや深夜の利用には重宝するお店だと思います。しかし、蕎麦屋としての期待を持って訪れると、がっかりしてしまう可能性が高いです。 立地と営業時間の利便性以外では、残念ながら特筆すべき点を見つけることができませんでした。蕎麦好きの方や蕎麦を楽しみたい方は、他の選択肢を検討された方が良いかもしれません。
2025/08訪問
1回
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