トモグルマンさんが投稿した中華そば しば田(東京/仙川)の口コミ詳細

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トモグルマン (男性・東京都) 認証済

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移転中華そば しば田仙川/ラーメン

4

  • 夜の点数:4.3

    • ¥1,000~¥1,999 / 1人
      • 料理・味 4.3
      • |サービス 4.3
      • |雰囲気 4.3
      • |CP 4.3
      • |酒・ドリンク -
  • 昼の点数:4.3

    • ¥1,000~¥1,999 / 1人
      • 料理・味 4.3
      • |サービス 4.3
      • |雰囲気 4.3
      • |CP 4.3
      • |酒・ドリンク -
4回目

2024/09 訪問

  • 昼の点数:4.3

    • [ 料理・味4.3
    • | サービス4.3
    • | 雰囲気4.3
    • | CP4.3
    • | 酒・ドリンク-
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

今度こそ、ラストの仙川しば田。

この日は在宅勤務。昼前から大雨が降ってきて、しばらくすると止んだのでランチを食べようと家を出ました。前回がラストだと思った仙川のしば田、その後最終日が9/7とアナウンスされていましたが、この天気だともうワンチャンあるか?と思いお店に向かうと平日13時半前到着で狙い通り並びわずか4名。待つこと10分で着席、今度こそラストの一杯を頂きました。最後は特製中華そば。日本に本帰国して最初に食べたこの一杯が自分の中で醤油ラーメンの概念を変えました。スープ、麺、具材と完成された一杯(詳細は過去レビューご参照)。移転先の狛江にも落ち着いた頃にまたお伺いします!

2024/09/04 更新

3回目

2024/08 訪問

  • 夜の点数:4.3

    • [ 料理・味4.3
    • | サービス4.3
    • | 雰囲気4.3
    • | CP4.3
    • | 酒・ドリンク-
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

移転前ラストの仙川しば田で、ノスタルジー。

8月下旬に狛江駅前に移転することがアナウンスされており、定期的に通っていた現店舗にお伺いするのは恐らく今回がラスト。移転後は少し遠くなるのでやはり寂しく、軽いノスタルジーを感じながらお店へと向かい平日夕方の開店10分前に到着。先客2名、1巡目で入店出来ました。ちなみに退店時は10名ほどの並びになっていました。

最近は中華そばが続いていたので最後は煮干しそばを特製で。スープは煮干しのビター感と鶏系出汁のバランスが最高で、啜り心地の良いストレート細麺に加えて香ばしい3種の大判チャーシュー、トゥルモチのワンタン、上品な歯応えのメンマ、半熟具合完璧の味玉など最後まで隙のないクオリティ。一口一口に感謝の念を込めながら完食完飲しました。

狛江移転後はラーメンのリニューアルも予定しているとのことで、正真正銘、最後の仙川しば田のラーメンを満喫。狛江にも、またお伺いします。

まずは今までここ仙川にて、最高のラーメンをご馳走様でした!!

2024/08/10 更新

2回目

2024/06 訪問

  • 昼の点数:4.2

    • [ 料理・味4.2
    • | サービス4.2
    • | 雰囲気4.2
    • | CP4.2
    • | 酒・ドリンク-
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

王道であり、最高峰の醤油ラーメン!

最近、終日在宅勤務の日が減ってしまい、せっかく近所にあるのに訪問頻度が落ちてしまっていたこちら。少し久しぶりとなりましたが平日13時半過ぎに到着すると外待ち7名、回転は変わらず早くて待つこと10分ほどで入店でした。

煮干しと一瞬迷いましたが、初心に帰って中華そばの特製をオーダー。鴨鶏メインの重厚で旨みのある動物系の出汁は引き続き健在で、以前より鶏の甘み、丸みが僅かに強まった印象。そこにカエシの醤油の程良いキレとまろやかな鶏油が高次元な融合を遂げており、王道でありながら他の追随を許さない味わい。そんなスープを纏って喉越しも滑らかなストレートの細麺に加えて、具材達も程良く柔らかくてジューシーなチャーシュー2種、肉餡たっぷりで風味の良いワンタン、火入れ完璧の半熟味玉など総じて完成度高く、引き続き自分にとって最高峰の醤油ラーメンであることを再確認出来ました。

今後はもう少し頻度を上げて、煮干しや塩の味も確かめに来たいと思います。(しば田に来る為に、もっと在宅勤務を増やしたい。。笑)

という訳で、毎度ながらご馳走様でした!

2024/07/14 更新

1回目

2023/07 訪問

  • 昼の点数:4.2

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-

久しぶりの在宅勤務で3ヶ月ぶり?ぐらいに訪問。真夏のような暑さだったせいか、平日の昼12時過ぎにもかかわらず待ち無しで入れるという奇跡。特製中華そばを注文しましたが、動物系の重厚でキレのあるスープと具材のクオリティは相変わらずの完成度。自分の中では引き続きナンバーワンの醤油ラーメンであることを再確認しました。自宅から通える場所にこのお店があることの幸せを噛み締めつつ、またお伺いします。

2023/07/08 更新

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