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昼の点数：4.2
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.2
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|サービス 4.2
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|雰囲気 4.2
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|CP 4.2
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.2
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| サービス4.2
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| 雰囲気4.2
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| CP4.2
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| 酒・ドリンク- ］
唯一無二の濃密な味わい、これが頂点のパン！
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2025/05/04 更新
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GW中の平日、近くで遅めランチを食べた後にこちらに立ち寄りました。日本パン界の頂点に君臨する有名店でいつも大行列、この日は雨降りだったので空いているかと思って向かってみると意外にも並び無し。時間はまだ15時前でしたがまさか売り切れ？と思い店内を覗いてみると残りわずか3種類。聞けばGWだからかいつもより減りが早かったとのことですが、お目当てのぶどう果汁を練り込んだパンも運良く残っており以下2種類購入しました。
①パンオフリュイルージュ2022
②スペルト小麦のおすすめパン
翌日の朝食で頂きましたが、一口目からナッツの香ばしい食感と柑橘系を含むジューシーなフルーツの食感が口の中一杯に広がる濃密な味わい。これ、もうパンを超越してます笑。特に①はナッツとフルーツの密度が高く、ぶどう果汁が練り込まれた生地と相まって一口ずつ余韻に浸ってしまうほどで、これは確かにワインに合いそう。②はスペルト小麦という古代から栽培されている小麦を使用しているそうで、①と比べると具材の密度が低い分、小麦の香りやイチジクやレーズンの存在感が楽しめました。
実際に食べてみて分かった、他では食べられない唯一無二のパン。次回は早めにお伺いして他のパンも食べてみたいと思いました。
という訳で、ご馳走様でした！