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昼の点数：3.9
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.4
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|サービス 3.3
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|雰囲気 3.8
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.4
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| サービス3.3
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| 雰囲気3.8
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| 酒・ドリンク- ］
こだわり美湯豚と合鴨使用の絶品ハンバーグ、ランチセットは破格で満腹&大満足
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ピンク&ブラック ペッパーハンバーグ(160 g,特製デミグラスソース ),アボカドのサウザンサラダ
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さつまいものポタージュ
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ブレッド
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2024/11/06 更新
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ピンク&ブラック ペッパーハンバーグ(160 g) ¥1,360
・特製デミグラスソース
・アボカドのサウザンサラダ
・ブレッド
・さつまいものポタージュ
店内は、木材が印象的な気品のある山小屋のようなイメージでナチュラルで温かい雰囲気。
事前に席を予約していたので、奥のカウンター席へ案内いただいた。 大人数利用でのテーブル席は既に満席だったので、事前に予約しておくことをお勧め。
今回は、ピンク&ブラック ペッパーハンバーグ(160 g),特製デミグラスソース,アボカドのサウザンサラダ,ブレッド を選択し注文。
暫くしてさつまいものポタージュが到着。 そして約20分後にハンバーグ,サラダ,ブレッドが到着。
さつまいものポタージュは、前半はさつまいもの素朴な味わいが来る。 後味はほのかに甘みを感じる。
ピンク&ブラック ペッパーハンバーグは、絶妙な柔らかさで衝撃を受ける程フワフワ。 粗挽きと細かく挽かれた豚肉と合鴨の素晴らしい配合のおかげで暫くすると驚く程とろけていく。
最初はペッパー由来のスパイシーさが全面に来て、豚肉の旨味と合わさって絶品。 ソーセージのような風味の香ばしさや、ほのかに豚肉の優しい甘みも感じる。
そして余韻にはペッパーの香ばしさが最後まで続く。
特製デミグラスソースも、特に香味野菜の優しくコクのある風味が主体でハンバーグとも合う。
アボカドのサウザンサラダは、まろやかなアボカドにサウザンドレッシングの酸味と旨味がベストマッチ。
ブレッドは、麦の香ばしい香りが豊か。 オリーブオイルにつけていただく。
最後は残った特製デミグラスソースにブレッドをつけて完食。
現金にて決済後退店。
退店時にスタッフが入口まで見送っていただいたり、提供時に丁寧に対応いただいた点はとても嬉しかった。
こだわりの美湯豚と合鴨を使用した絶品ハンバーグがランチでは¥1,260～と破格でいただけるため、とても満足することが出来た。