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2024/09訪問
1回
横浜某所での打ち合わせが終わり、重要議題を出来る人に…丸投げ…して帰宅のはずが、電車遅れてる。もう弁当も買った。何事か。 菊名で下車して、赤提灯の辺りを歩き、焼き鳥屋さんみっけ。地下ののれん(あったか記憶になし)をくぐり、席に通されます。 土曜の夜は、若者も年寄りもゆったりくつろいで呑める。私も、和歌山産黒牛常温を注文。もう一度注文したい、穏やかなお酒。 厚揚げの荷物が突き出し。熱々を冷ましながら、スモーク盛り合わせを注文。 スモーク盛り合わせは、種類豊富。どのお酒にも合いそう。デートにも商談にも?よいですね。 あとは、白モツやレバーの塩串を、長野産おなじみの真澄といただきました。 なぜか、オクレル食事ソレソレメールを忘れ、家内に叱られました。 ごちそうさまでした。
2024/12訪問
1回
神奈川県へ遠征。色々迷いましたが、海が近い横浜。お寿司に決めました。 機械ではまわらなくても、人力で廻す寿司店。 ふぐの合盛り ヘダイ 炙りきんき しめ鯖柚子みそ炙り まぐろ7点+巻物 本命のまぐろにたどり着く前に、私が普段見ないネタを頂きます。きんきの寿司は、高いけどなるほど、と思いました。 シャリは、全て小さめに。 まぐろは、しょうゆ漬け、塩漬けの他に、赤身、中トロなど7種類。加えて巻物、同じまぐろなのに、色々な調理方法に感心しました。 ごちそうさまでした。