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夜の点数：4.0
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料理・味 -
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バランスが絶妙、キレイにまとまった1杯！！
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2024/06/18 更新
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14:10頃にお店に到着。
先客1名のみ。やっぱりこの時間は空いてるんだなぁ～と思っていた。
食券を購入しカウンターに座ると、2名、1名、3名、3~4？、1？と、立て続けて来店。
気付けばほぼ満卓状態になっていた。すごいラッキーなタイミングで入店出来ました。
特製醤油ラーメン 1,800
大盛り 300
計2,100円
ラーメン1杯が2,000円を越える事はなかなかない。
ものすごくバランスが絶妙。どちらかと言うと、ガツンと何かが特出して来るというよりは、ジワジワと奥深い後引く感じ。丁寧に丁寧に作られて居るんだろうなと。
麺との相性もとても良い。
キレイにまとまった1杯という感じ。
スープの量もちゃんと大盛り。
ただこの日は暑く、店内もそれなりに暑かったので耐えきれず、大量の汗と共に退店。もう少しゆっくり味わいたかったなぁ。
ごちそうさまでした。