sumibi_chanさんが投稿した鰻はし本(東京/東京)の口コミ詳細

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移転鰻はし本東京、日本橋、京橋/うなぎ、日本料理、丼

1

  • 昼の点数:4.3

    • ¥6,000~¥7,999 / 1人
      • 料理・味 4.5
      • |サービス 3.5
      • |雰囲気 3.5
      • |CP 3.5
      • |酒・ドリンク 4.0
1回目

2024/09 訪問

  • 昼の点数:4.3

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス3.5
    • | 雰囲気3.5
    • | CP3.5
    • | 酒・ドリンク4.0
    ¥6,000~¥7,999
    / 1人

関東風うなぎの最高峰!

平日の13時ごろ到着、10分ほど並んで入店。
うざくと鰻重の「い」、肝吸いを注文。

うざく
酢の味は濃いめだが、酸っぱすぎることなくうなぎとよく合う。うなぎの味もしっかりしていて美味しい。

鰻重 い
ふっくら焼き上げられているが、表面がパリッとしている。皮がもっちりしていて、とろけるような食感。全く焦げ臭さがなく小骨も一切気にならない。
タレはさらさらしていて辛口だが甘さもあるためご飯とよく合う。
ご飯は硬めなのでタレの水分量とちょうどいい。量もちょうどよく、お腹いっぱいになった。
鰻重の「い」は鹿児島県産で連れが頼んだ鰻重の「ろ」は愛知県産らしい。私的には愛知県産の方がうなぎの味がしっかりとしていて美味しかった。


漬物と鰻重のクオリティと比べると普通。
奈良漬は味は美味しいが濃いめ。ご飯と合わせると美味しい。
肝吸いも普通。味は優しめで生臭さはなかった。

接客は1人感じの悪い人がいたが、そこまで気にならなかった。
焼き上がりに30分ほどかかったが、待った甲斐があると思えるほどの鰻重だった。
平日でも並ぶほどなので予約は必須。

  • 鰻重のい

  • うざく

  • 漬物

2024/09/26 更新

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