この口コミは、sumibi_chanさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。
問題のある口コミを報告する
-
昼の点数：4.5
-
-
料理・味 4.5
-
|サービス 4.0
-
|雰囲気 3.6
-
|CP 3.7
-
|酒・ドリンク 4.0
-
-
［ 料理・味4.5
-
| サービス4.0
-
| 雰囲気3.6
-
| CP3.7
-
| 酒・ドリンク4.0 ］
地焼きを食べるならここ！！
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-272983459 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-272983459","content_type":"ReviewImage","content_id":272983459,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-272983456 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-272983456","content_type":"ReviewImage","content_id":272983456,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-272983454 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-272983454","content_type":"ReviewImage","content_id":272983454,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-272983452 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-272983452","content_type":"ReviewImage","content_id":272983452,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
2024/11/21 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
八べえさんの地焼きが美味しいと聞き訪問。結果、想像以上の美味しさで大満足だった。
予約して訪問、電話で予約日の仕入れを聞けるので事前にうなぎも予約した。今回は山口県のみうらの天然鰻重(300g)と青鰻重を地焼き、青鰻の白焼を塩焼きで注文。
白焼
30分ほどで提供された。塩焼きで頼んだので、わさびと山椒がついてきた。
表面と皮がパリッパリに焼きあげられている。脂乗りがよくジューシーで美味しい。中はホロっとしていて口溶けよく、骨が全く気にならない。
塩加減もちょうどよく、何もつけない方が美味しい。焦げ臭さや泥臭さもなく、鰻自体の味がしっかりと感じられて美味しい。
個人的に今までで1番美味しい白焼きだと思った。
みうらの天然鰻重300g大(地焼き)
40分ほどで提供された。300g大ということでボリュームがあった。皮が切れにくいためカットしてくれるということでお願いした。
パリッパリで香ばしく焼き上げられている。身が分厚くプリッと弾力があり、小骨も気にならない。脂ノリが適度で脂が甘く、天然鰻の美味しさを実感した。ただ、焦げ臭さを感じる身もあり、少し残念だった。
タレは甘辛く、醤油と甘さの主張が強い。タレづけがしっかりしているため、ご飯にかかるタレの量が少なめだったのがよかった。
ご飯は若干柔らかめでもっちりとしていた。
付け合わせのぬか漬けは普通。
肝吸いは塩加減がちょうどよく、ワカメが入っているのがいい。肝は大きめでプリッとしており、程よい苦味が美味しい。
青鰻重(地焼き)
こちらも40分ほどで提供された。
表面はパリッと焼き上げられているが、皮はトロッとしている。白焼の時もそうだが、鰻自体の味がしっかりしていて美味しい。弾力はあるが、天然うなぎと比べて脂ノリがいいせいか、しっとりめで口溶けが良い。こちらは焦げ臭さはなく、もちろん小骨も気にならない。タレも鰻の味を生かした適度な濃さでご飯が進む。ただ、食べ進めていくと若干の脂の重さを感じた。
電話の対応も接客も良く、大満足のお店だった。駅から遠いのと、少々値段が高いので中々来れないが、また来たいと思えるお店だった。