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インスタで見つけたヒレワッサンが気になり訪問。友人の誕生日ということもあり、アニバーサリーコースを予約した。
アニバーサリーコース（12800）
前菜から締めまで一品一品がおしゃれで、フレンチのコースを食べているような感覚。見た目だけでなく、ソースや使われている食材も、焼肉店では珍しいものが多い。しかし変な癖がなく万人する味付けでとても美味しく新鮮だった。特にフォアグラバター醤油の味付けが好みで、タンの旨みとフォアグラの風味の相性が良く美味しかった。
またお肉は焼き師さんが焼いてくれるので、絶妙な焼き加減のものをいただけるのが良い。もちろんどのお肉も柔らかく、脂の旨みを感じる。特にメインのヒレワッサンは、ヒレがとろけるほど柔らかく、口溶けが良い。ただ、クロワッサンのバターとヒレの脂が組み合わさって、少し重かった。クロワッサンとヒレのどちらのクオリティも高くて美味しいが、一体感はあまり感じられなかった。でもこれは好みの問題だと思う。個人的には焼きすきがとても美味しく、お肉とタレ共に絶品だった。
フレンチ×焼肉という斬新さとこだわりある上品な盛り付けは女子ウケ抜群だと思う。また、お肉のクオリティ、品数の多さ、完全個室、プロが焼いてくれるという点を考えると、とてもコスパがいい。白米と肉の王道の焼肉が好みの人にも一度食べてみて欲しいと思えるコースだった。