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2025/12 訪問
都会を忘れる和の空間で頂く感動レベルの黒樺牛 肉亭ふたご iki 本郷三丁目店
2025/12/14 更新
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今回は子供を預けてだったので、大人の落ち着いた空間で美味しい焼肉を食べたい！とこちらのお店に来店。
本郷三丁目の駅から徒歩5分とアクセス良く、東京大学の隣ですが落ち着いた場所。
到着すると大きい暖簾があり、くぐり入ると石畳の奥に入り口と素敵な佇まい。
お店の中へ入ると、まるで高級料亭のような雰囲気。洗練された和の空間が素晴らしい！
今回は中庭が見える掘りごたつの個室を用意頂き、靴を脱いでゆっくり過ごさせて頂きました。
東京にいるのを忘れるくらいの落ち着いた時間が過ごせます。
七輪での炭火でスタッフの方が丁寧に焼いて下さる黒樺牛は焼き加減も絶妙で絶品。
＊注文メニュー＊
【黒樺牛大トロ握り寿司、塊焼き含む【息】コース全11品 ～黒樺牛 赤身肉～】
●粋なユッケ
先ずはユッケから。ツヤがあり綺麗な熊本県産の黒樺牛のユッケは程良く甘い脂。大分の蘭王の濃厚な卵黄で更に旨みが引き出されます。ご飯と一緒に頂け、卵黄が絡んでまろやかなユッケとご飯がたまりません。
●キムチ・ナムル6種盛り
キムチはシャキシャキとした歯応えとピリっとした辛さが更に食欲をそそります。
ナムル優しくもありしっかりした味わいが口の中をリセットしてくれる。
少しずつ色々な味を楽しめるのが嬉しい。
●大トロ寿司
表面だけを炙るこだわりの火入れ。香ばしさもあり、黒樺牛の脂の旨みを最大限に引き出しています。フワっと口の中で解けるシャリとのバランスが絶妙。
●厚切りタン塩 上タン塩
分厚くカットされたタンはじっくりと程良い火入れの加減で頂けました。サクッとした歯応えと程良い脂、薬味の南蛮味噌が更に合う！青唐辛子の辛みがまた良い◎
●肉亭サラダ
こちらは常連さん中心に提供される特別メニューとの事。新鮮なサラダ菜はシャキシャキと、その上には松の実と素揚げの白髪ネギ。とうもろこしのドレッシングが香ばしく、お野菜の美味しさが引き立ちます。ドレッシングは手作りとの事で、これだけでもテイクアウトしたいくらいの美味しさ。
●サーロイン出汁たれ焼き
大きめのサーロインをサッと炭火でサッと炙り、薬味とお出汁で頂く贅沢。脂が乗ったサーロインと酢醤油が入ったと出汁のバランスが絶品！
ワサビが更に良い◎上質な脂のサーロインをあっさり頂ける一品。
●熊本県産 黒樺牛のヘレ
たまり醤油を付け、じっくり丁寧に重ね焼きして頂けます。こちらはアラカルト非掲載の裏メニューとの事。焼き加減は程良いレアでお肉本来の旨味を感じられる贅沢！
●粋なTKG
卵が絡んだ艶々の白米に更に醤油漬け卵黄を乗せて頂ける贅沢。その場で卵黄をトッピングして頂けるのがまさに粋な演出！濃厚過ぎるダブル卵かけご飯とキムチ海苔、ニラキムチ、ニンニク、青唐辛子がアクセントになり、たまらない贅沢を〆ご飯で最後まで楽しめます。
●本格スイートポテトバニラ
甘味が深いスイートポテトをキャラメリゼし、自家製バニラアイスと一緒に頂ける本格デザート！しっとりホクっとしたスイートポテトと程よく溶けて絡まるバニラの風味が口の中で合わさり幸せな味。
美味しい食事に加え、生ビールやウイスキーシーバスリーガルミズナラ12年、キミノユズ、八街ジンジャエールなどお酒や珍しいソフトドリンクも注文。
食後には消化促進で飲むヨーグルトまで提供頂きました。更にお土産には一口サイズのレーズンパンまで頂き、温かい接客を感じられるお店。
お部屋毎に担当のスタッフの方が付いて下さり、緊張しがちの雰囲気の中でも安心してゆったり過ごす事が出来ます。
また、お手洗いにも女性向けのアメニティが揃っているのも細やかな気遣いがうれしいポイント◎
インバウンド向けに厳選したラインナップのようで、ハラル(イスラム教徒)の方が飲めるドリンクも用意されていて、日本人はもちろん海外の方にも喜んで頂けるような『粋』を感じる素晴らしいお店でした。
特別な人と特別な日を最高のおもてなしで過ごして頂けるお店です。
ありがとうございました！