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夜の点数：4.8
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￥10,000～￥14,999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 5.0
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|雰囲気 4.5
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク 4.5
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［ 料理・味5.0
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| サービス5.0
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| 雰囲気4.5
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク4.5 ］
目の前で完成する至福のすき焼き体験
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お店からの返信
SUKIYAKI 六松
2026/01/19
2026/01/18 更新
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落ち着いたエリアに佇む「SUKIYAKI 六松」は、特別な日に訪れたい大人のためのすき焼き専門店。アクセスの良い立地ながら、店内に一歩入ると外の喧騒を忘れさせてくれる静かな空気が流れています。洗練された外観と上質感のある佇まいから、入店前から期待が高まります。
今回は六松コースをカウンター席でいただきました。カウンターならではの醍醐味は、料理人の所作を間近で見られること。目の前で食材一つひとつの説明を丁寧にしてくれながら、絶妙な火入れですき焼きを仕上げていく様子は、まさにライブ感のある食体験でした。単に食べるだけでなく、背景やこだわりを知りながら味わえるのが印象的です。
すき焼きは、肉の旨みを最大限に引き出した上品な仕上がり。特に印象に残ったのが、春菊のペーストと濃厚な卵黄をつけていただく食べ方。春菊の爽やかな苦味と香りが、甘辛い割り下と肉の旨みを引き締め、卵黄のコクが全体を優しく包み込みます。この組み合わせは驚くほど完成度が高く、記憶に残る味わいでした。
店員さんの対応も終始丁寧で、距離感も心地よく、居心地の良さは抜群。料理、空間、接客のすべてが揃っており、記念日や大切な人との食事に自信を持っておすすめできる一軒です。