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2025/12 訪問
阪急梅田駅からすぐ！まるでフィレンツェの中央市場でいただく小皿イタリアンとナチュールワイン
2025/12/06 更新
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今日は阪急梅田駅近くにあるDDハウス地下1階にあるこちらのお店に伺いました。
平日の19時半頃でしたが、ほぼ満席状態。人気店ですね。店内は女性客が多い印象です。
サルシッチャを焼いている所が見れるカウンターに案内していただきました。
自然派ワインと小皿イタリアンが売りという事で、早速注文していきます。
まずはコーテ・マス オランジュ ポール・マス 968円で乾杯！
オレンジワインですね。白い花やオレンジピールなどの華やかな香り。フルーティかつアフターに苦味も感じられる。
料理は本日のカルパッチョから香川県産平目のカルパッチョからすみ添え 759円にしました。
こちらの魚は東部卸売市場内の自社魚屋「魚屋海老蔵」から直送との事。魚の鮮度に自信があるようです。
平目は厚みもあり、縁側の部分も入ってます。赤玉ねぎ、貝割れ大根、紅蓼が乗っていてカラスミパウダーとオリーブオイルがかかっています。
からすみの塩味がよく、身は柔らかく縁側はコリコリした食感です。かかっているオリーブオイルの香りがいい
次は自家製イチヂクバターと塩パン 418円。
塩パンにドライいちじくを練り込んだバターを乗せてイタリアンパセリがあしらわれています。
ドライいちじく好きには堪らないですね。一緒に混ぜ込まれているオレンジピールの風味も堪らない。
続いて自家製イタリアのソーセージ（サルシッチャ月見チーズタレ） 418円と合わせて、アスル・イ・ガランサ フィエスタ 825円を注文。
アスル・イ・ガランサ フィエスタは赤果実のフルーティでチャーミングな味わい。
自家製ソーセージ"サルシッチャ"の串焼き 月見チーズタレはサルシッチャに入っているクミンシードなどねスパイスが広がる。甘辛のタレに潜らせ振りかけられたチーズはたっぷり。卵やチーズと合わないはずがない。
3杯目はピッツォラート ヒーローロッソ 858円。
メルローが好きなので、この滑らかさは堪らないですね。ラベルはん？バッ○マン？
お次は龍のたまごのぺぺ玉 1,078円を注文。
ペペロンチーノとカルボナーラのハイブリッド。
麺は生パスタのタリオリーニ。平たい細麺です。
ハム、唐辛子が入ってます。
カルボナーラの円やかさとペペロンチーノの唐辛子とニンニクのパンチの共演。
クアトロフォルマッジのホイル焼き 748円は調理に10分程かかるとの事で、少し早めに注文。
温かいクアトロフォルマッジは食感柔らかでフワッと香るチーズがいいですね。
極上バニラジェラートやフローズンストロベリーやブルーベリーも乗っていて、暖かさと冷たさのハーモニーが最高です。
まるで市場のような造りの店内は楽しげな笑顔で溢れるいいお店。料理も美味しかったです。
ご馳走様でした。