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本日は烏丸駅近くにある第八長谷ビルの地下1階にあるこちらのお店に伺いました。
今回はSNSでしか紹介していない隠れメニュー。1日5食限定の予約メニュー、漬けサーモンののっけ放題丼定食 2,200円を食べにきました。
テーブルに案内されると、ん？醤油差しに目がつけられています。
人によって見え方は違うでしょうが、私は河了貂(かりょうてん)に見えましたw
漬けサーモンののっけ放題丼定食は230gのごはんにはちぎった焼き海苔が乗っています。別皿に卵黄、ねぎ、いくら、わさびが添えられています。
これにアオサの味噌汁がセットという内容。
その後スタッフの方が桶に入ったサーモンの漬けを持ってこられて乗っけ放題スタートです。
とはいえ自分で乗っけるのではなく、スタッフの方に良い所でストップと言うまで盛っていただける形です。
まずは桶1杯分盛っていただけますが、まだまだ足りない♪
更にもう少し盛っていただきました。
ハラスと生サーモンが出汁醤油タレにしっかり漬けられています。
通常はハラスのみのようですが、生サーモンがある時は一緒に入ってくる事もあるそうです。
今日は入ってたのでラッキーですね。
まずは一口。ハラスと生サーモンの食感の違いと染みたタレの味がいいですね。ただ中々ご飯に辿り着かないw
アオサの味噌汁をいただきながら食べ進めていきます。
続いていくらやネギを乗せて更に豪華に
いくらの塩味、ハラスの塩味とそれぞれの旨味が口に広がります。
更に卵黄を潰せば贅沢TKG！最高です
追加で美味しそうだったので鯛の旨味たっぷりのあら汁 180円を注文。
鯛のアラがたっぷり入ってます。
何でも骨の周りの身は美味ですね。
しっかり体も温まります。
今の季節には嬉しいですね。
お支払いは現金のみですが、たっぷり漬けサーモンを満喫できて満足です。
ご馳走様でした。