いあっちさんが投稿した嘯月（京都/北大路）の口コミ詳細 [食べログ]

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嘯月北大路、鞍馬口/和菓子

1回

テイクアウトの点数：5.0

1回目

2023/02 訪問

テイクアウト5.0

完璧な逸品

完全予約制です。

本当に、職人。
日本が誇るべきものはここにあったのかと思いましたね。
感服しました。
最初、単品で食べてみた際
まぁ、美味しいな。程度の浅はかな感想しか抱きませんでしたが、友人が淹れてくれた苦い抹茶をのちに口にしたところ、抹茶がまろやかに。

これはやられた。私が未熟だったと思い知らされましたね。
2歩下がってあくまで抹茶を引き立たせる謙虚さ
かと思ったら、しっかりとある誇りとプライド。
全てにおいて私の思考の上をゆきました。

これが茶菓子の原点にして極みであり頂点です。

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2024/02/09 更新

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