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昼の点数：4.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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特製醤油そば
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2025/11/25 更新
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前日に品川に用事があり百名店を調査。
少し遠いが北品川に百名店あり。
平日12時前、雨が降っていたがほぼ屋根付きで雨にほぼ濡れず到着。２階にあるお店へ並ばす入店。
昨日から迷っていた特製醤油か三位一体かをまだ迷っていたが、初めてもあり特製醤油に決定。
カウンターも三つくらい席が空いていたが左端から詰めて案内された。
ラーメンが到着し、まずスープを｡｡｡
めちゃめちゃ美味しい。。。
王道の醤油なのだが、出汁は鶏がメインだと思うが少し香ばしく感じるのはなんだろう？椎茸は使ってると思うが｡｡｡
醤油のキレ？コク？も素晴らしい
麺は中細ややストレートで低加水でもなく、柔らか過ぎず美味しい。
チャーシューは薄く切ったロースで食べやすい。
そして、ワンタンは好きなタイプの火傷するやつ。
味玉は半玉でスープに浸かってしまったので丸々一個がいいかも。 でも黄身も濃く美味しい。
めちゃ美味しかったが、次は必ず三位一体を食べる