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2025/11訪問
1回
醤油ハーフワンタンメン 味付け玉子 アサヒスーパードライ中瓶 美味しくて驚いた。。。 休みをとったのでお昼しかやっていないお店へ。 以前からチェックしていたが昼のみなのでなかなか来れなかった。 平日13時過ぎに到着。 外待ち７人。 自転車の人が多いのは地元の人だろう。 25分くらい外待ちで、着席後25分くらいでらーめん到着。 回転は良くないが、無駄な時間はない感じ。 ただ、5杯回しなので前後する。 ビール中瓶がほぼ無くなりかけに到着。 スープを一口。 めちゃめちゃ美味しい。 出汁？醤油？ コクがあってキレもある。 そして、最後の方に香る安心感のある馴染み深い感じはカツオだ。 麺は中細ストレート低加水。 これもめちゃ美味しい。 確かにワンタンは５個でも良いかも。 これも美味しい。 隣の人は背脂５０円別皿も。珍しい。 美味し過ぎて驚いた。
2025/09訪問
1回
あけどや味噌らーめん バター 瓶ビール 雨が、降っていたのでなるべく駅から近いラーメン屋さんを探していたら、以前から名前を知っていて気になっていたラーメン屋さんを発見。 火曜日19時頃到着。 外待ち無しだが満席のため、店内で少し待ち。 既に食べている人のラーメンが美味しそう。 ビールを飲んでいたらラーメンが到着。 高校生以来のバターをトッピングした。 先ず、見た目が良い。 スープを一口。 驚いた。 味噌の口当たりが繊細で、出汁が濃厚。 味噌がきめ細かくて、味、風味もよい 味噌らーめんなのに出汁にこだわっている。 魚介系ではないが、濃厚動物系。 そして、麺と行きたかったが、やっぱり味噌らーめん。 もやしから｡｡｡ もやしもシャキシャキして香ばしく、美味しい。 麺、チャーシューもかなり美味しい。 味噌らーめんなのに、メンマ、海苔が入っていたが美味しかった。 そして、久しぶりのバターとの融合。 美味しすぎて、頂いた柚子胡椒はほぼスープがなくなってから投入。 ビールも気がついたらまだ残ってた。 こりゃすごい 出る時までに後客15人くらい
2025/06訪問
1回
まるきそば（中） ビール 美味しくて驚いた 日曜日１３時５０分頃到着。先待ち３人 ３、４回目ぐらいの訪問。 前回はコロナ禍ぐらいだったと思う。 味をあまり覚えていなかったのだが、百名店にも入っていたので久々に来てみた。 煮干しラーメンとのことだが、最近よく食べているのでそんなに驚く事はないだろうと思っていた 煮卵、ワンタンが入っているので、まるきそばを注文。 100円しか違わないので（中）を注文。 炒飯が有名なのは覚えていたが、（中）を頼んだので我慢。 ビールはエビス小瓶。 ラーメンが到着してスープを一口。 うまい。。。 特に煮干しが尖っているわけでもないが、パンチもある。 すごい｡｡｡ 麺は細麺ストレートと聞いていたが、最近自家製麺の中太平打ちちぢれ麺が気に入っていたのでどうかなと思っていたが、この麺も合うし、美味しかった。 チャーシューもかなり美味しいし、サイズが食べやすい。 ワンタンは自分好みの具が少ない喉越しのいいやつ。 卵は半分に切っていて見栄えもいいが、自分は問題ないが、人によっては丸のままの方がいい人もいるかも。 幸せな気分になった。
2025/05訪問
1回
中華そば づけ玉 生ビール 結論から言うと、驚くほど美味しかった。 20年前ぐらいにラーメンが流行っている時に妻と子供とで行った記憶がある。 その時から看板もなく入りづらかった。 でも何を頼んだか、どんな味とかは全く覚えていない。 最近ラーメンイースト百名店に入っている事を知っていたが、夜しかやっていないため行く事はなかったが、意を決して行く事にした。 木曜日19時40分に到着。 扉を開けると中待ち4人。 外で待っていたが１人出て来て、暫くしたら中へ呼ばれすぐ着席。 それまで10分。 と言う事はやはり、空いている席があったが、片付けに準備がかかってると言う事。 注文までも結構時間がかかった。 待ってる間に、他の人の注文と出て来ているメニューを見ていたが、ほとんどの人はニラそば、又はごま辛そばの様だ｡｡｡ そして、皆んなちょい丼を頼んでいた。 でも、ほぼ初めてなので王道の中華そばと決めていた。 かなり迷ったが、王道の中華そばとづけ玉と盛合せちょい丼を注文。 しかし、前のお客さんの注文からちょい丼は売り切れで断られていた。 盛合せちょい丼は、海鮮や野菜が入り300円でめちゃめちゃ美味しいそうだった。 先にビールが到着し、おつまみが出て来た。 イカの塩辛とそら豆 着席してから30分ぐらい待ってラーメンが出て来た。 この時点で後悔していた。こんなに待ったのに、味の想像が出来る中華そばにしてしまった事を｡｡｡ 出て来たラーメンのスープ、麺を食べて本当に驚いた。 美味しい。。。 今までこれだけラーメンを食べて来て味の想像がつくだろうと思っていたが、違った。 ひたすら美味しい味、そして麺との相性がすごい。 麺も太ちぢれ麺で柔らかすぎずとにかく合う。 チャーシューも美味し過ぎて驚いた。 感動した。 お店を出る時も、お待たせ致しました！との事 せっかちの僕からするともっと効率を求めるが、ここは初めからゆっくり待つ事が前提のお店。 ラーメン屋では無く、お料理屋さんと思えば美味しいだけ。 恐らく常連さんはきっとそうだろう。 でも、次は他のラーメン、ちょい丼も食べたい
2025/05訪問
1回
燻玉ラーメンと中ジョッキ(一番搾り) 土曜日13時頃到着 既に20人待ち まだ、有名になるかなり前から時々行ってたお店 先週も前を通りながらも、久々に入店 油そばの注文の方が多い気がするが、いつも通りラーメンを注文 生ビールが来たら、お隣の若いお母さんも「美味しそうに飲むので飲みたくなりました！」っと言って追加注文していた。 あっちは食べてる最中に頼んだのに、自分より先に飲み終わった｡｡｡ ラーメン到着。 スープを一口｡｡｡ これだこの味。めちゃ美味しい 麺もちょうどいい。 燻玉も｡｡｡ チャーシューは恐らくこだわりでレアにしていると思うが、噛み切りが良くないので、改良の余地ありそう。 絶対、また行きたくなる。 なるほど百名店
2025/03訪問
1回
特製醤油 全部のせラーメン
2025/10訪問
1回
ワンタン中華 煮玉子 瓶ビール
2025/10訪問
1回
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特製らーめん(背脂無し) ビール小瓶