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スタンダードなチェーン系の家系ラーメン 本来の家系とは若干違うという人もいるのかもしれないが、壱角家に慣れしんだ自分としてはスタンダードな家系。 店内はそれほど広くなく、若干並ぶこともある。 関東から大阪に越してきて、あまり自分好みの家系がなかったのでありがたい。
2024/08訪問
1回
食べログ ラーメン HOKKAIDO 百名店 2025 選出店
すすきの(市営)、すすきの(市電)、狸小路/ラーメン
三連休の中日、行列に並ぶこと1時間弱。 席に着くと、5分ほどでラーメンが提供された。 他の味噌ラーメンよりスープの油が多く、時間が経っても熱々の麺を啜れる。 麺は中太ちぢれ麺で濃口のスープと絡みすぎない。 しかし、期待しすぎてしまった。 もちろん麺もスープも大変美味しくはあったが、悪く言えば味の濃い標準的な味噌ラーメン。 また1時間並ぶほどかと聞かれたら、いいえと答える他ない。 しかし、同ビル上階にあるバーにてかなりの割高ではあるものの、並ばずに食べることが出来るシステムには感銘を受けた。
2024/09訪問
1回
鶏がらスープで食べ応えがありつつあっさりとした中華そば。 店内には使用されている鶏の説明が貼られており、こだわりが伺える。 麺は細めで歯ごたえのあるしっかりとした麺で、スープとよく絡み替え玉せざるを得ない。 目玉である中華そば、中華そばゴールドももちろん美味しいが、私のおすすめはワンタンメン。