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夜の点数：4.7
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￥5,000～￥5,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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2024/11/05 更新
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福岡旅の〆にもつ鍋！
福岡旅行に行くなら絶対に食べておきたいもつ鍋、旅の終盤でしたが、何なら今回のメインでした！
帰りの時間帯の都合もあり、17時入店でしたが、他のお客さんも続々入店して一瞬にして全席埋まりました。
1～2ヶ月くらい前から予約しておいたほうが無難だと思います。私が予約した1ヶ月前の時点で18時～19時台は全く空いてませんでした。
一藤さんのメインのもつ鍋はみそベースが定番！普段もつ鍋食べる時はしょうゆベースが多いですが、みそベースは提供された瞬間から濃厚な香り！匂いだけで食欲がそそられました。肝心の味ですが、1口で口の中が濃厚さと甘さに包まれ、全身でおいしさを感じました。もつは1つ1つが大きく、ぷりぷりだけど、臭みもない。脂もほんのり甘く、とっても食べやすかったです！ぐたぐたになったお野菜たちやお豆腐もたくさん入っていて、満足感たっぷりのお鍋でした！あまりも物足りなかったため、追加で1人前頼んで2人で1.5人前食べました。
その他にも頼んだごまかんぱちや酢もつなど、福岡で定番のメニューもおいしく、お酒との相性も抜群でした。
〆はちゃんぽん麺で！うま味が溶け出したスープが麺に絡んでもう、最高。スープだけでもお酒が進みます。笑
これから寒い季節は特にみそベースの方が濃厚で心も身体も温まる気がします。
何回でもリピートしたいくらいにおいしかったもつ鍋でした。