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夜の点数：4.1
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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| 酒・ドリンク- ］
今まで飲んでいたホッピーはホッピーではなかったのか
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2024/12/31 更新
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今まで飲んだホッピーはホッピーではなかったのか。と思うほど、雑味やトゲがなく滑らかなホッピー。
がぶがぶ飲むのではなく味わって飲みたくなります。
混ざり方、炭酸がなくならないように、マスターの考えたトルネード方式で絶妙なホッピーが提供されます。
シャンディガフも飲みましたがこれも驚きです。
甘みはほぼなく爽やかなレモンの風味と味わいが爽快で
これは大衆酒場のつまみとも、鮨ともあわせられる今まで飲んできたシャンディガフとは別物です。
マスターの話によると、ホッピー社が一次シャンディガフをつくっていたようで、その風味に忠実にされている？と言ったお話を聞きました。（違っていたら済みません）
とても楽しい大将で色々な話を聞くことができました。
これはハマりますね。また来たいですね。
（なお中外セットのがつっとしたホッピーも大好きです）