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夜の点数：3.7
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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茎わさび×醤油が絶品。大門で出会った感動のロースカツ
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2025/11/17 更新
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大門駅から徒歩3分ほど、夜に訪問。
今回はロースカツ定食（160g）をいただきました。
まずはお店おすすめの食べ方である「茎わさび＋とんかつ醤油」から。
これが本当に感動レベル。しっとりまとった衣の中から広がる肉の旨み、
そこに茎わさびの爽やかな辛味と甘めの鹿児島醤油が重なり、脂身の甘さを引き立てながらも後味は驚くほど軽やか。
この食べ方はクセになる美味しさでした。
続いて塩。
肉にまったく臭みがなく、旨みがしっかりしているため、シンプルな塩でも十分に食べ応えがあります。
次にソース。こちらは安定の王道感で、ごまは卓上で自分でするスタイル。
好みの粗さで楽しめ、ごま自体も香りがよく、とんかつと相性抜群。
付け合わせの豚汁も具沢山で、豚の旨みがしっかり出ており、とても美味しい一杯でした。
今回はロースカツ160gをいただきましたが、厚切りのとんかつも気になる存在。
次回はそちらにも挑戦してみたいと思います。
良いお肉を丁寧に揚げているのが伝わる一軒。
とんかつ好きにはぜひ一度試してもらいたいお店です。
今日も旨かった。