この口コミは、きょーうま。 のグルメ備忘録さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数：3.6
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～￥999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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辛いだけじゃない旨みが光る、川国志の麻婆かけチャーハン
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2025/11/22 更新
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小石川にある中華料理店「川国志」へランチで訪問しました。
今回は、名物の“麻婆かけチャーハン”を注文。辛さは小辛・中辛・大辛の3種類から選べ、中辛を選択。
提供された瞬間から麻婆の香りが立ち上り、期待が高まる一杯。
中辛はしっかりと辛く、口の中がじんわりと熱くなる刺激がありましたが、後から広がる麻婆の旨みが非常にクセになります。辛いだけで終わらず、旨みの余韻が残るのが印象的。
チャーハンはパラパラで、卵の香ばしさと風味が絶妙。
麻婆豆腐とチャーハンを一緒に口へ運ぶと、一体感が素晴らしく、スプーンが止まらなくなるほどの美味しさでした。ボリュームもあり満足度は高め。
ランチメニューは品数が豊富で、提供もスピーディー。
接客も丁寧で居心地がよく、人気店である理由が分かります。次回は辛さを小辛にして、また違った表情を楽しみたいところ。他のメニューにも惹かれるため、ぜひ再訪したいお店です。
今日も旨かった。