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中華料理 翔福五反田、大崎広小路、高輪台/中華料理、飲茶・点心、四川料理
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昼の点数：3.7
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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満席必至の人気中華！もっちり刀削麺と香ばし炒飯が最高のセット
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2025/12/06 更新
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ランチに五反田の人気中華「翔福」へ。
ランチどきはいつも満席でなかなか入れないのですが、この日は運よく入店できました。
注文したのは、半炒飯と坦々刀削麺がセットになった「半炒飯セット」。
紙エプロンはお願いすればもらえるので、服が気になる人にも安心。
オーナーシェフはシェラトン都ホテル東京で下積みをし、その後は中国・四川省成都でも修行された方とのことで、期待が高まります。
坦々刀削麺は、もっちりした食感とつるっとした喉越しが特徴。
刀削麺ならではの“すべて違う形の麺”が楽しく、食べていて飽きない一杯でした。
炒飯は香ばしく、卵の風味も良い。
坦々刀削麺のスープに軽く浸して食べると、また違う美味しさに。
一緒に行った知人は坦々刀削麺を「麻辣変更」で注文しており、ほどよい痺れがクセになると言いながら夢中で食べていました。こちらも非常に気になる味。
次回は麻辣バージョンにもぜひ挑戦したい、満足度の高いランチでした。
今日も旨かった。