hokachiさんが投稿したピュイサンス(神奈川/青葉台)の口コミ詳細

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hokachiのチート日記

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ピュイサンス青葉台、藤が丘、市が尾/ケーキ、パン

2

  • テイクアウトの点数:5.0

    • ¥1,000~¥1,999 / 1人

【再訪】★まごう事なき百名店★

優雅な味とお店の雰囲気を味わいたく
再訪
 
ケーキ、タルト、ショコラ、焼き菓子と
相変わらずの煌びやかショーケースに
今日も今日とて全力目移り祭
 
短期間でラインナップが
ガラッと変わる事に驚きと感激
前回後ろ髪ひかれた素敵なタルト達にも
今回はスポットライト
 
◆タルトカプリス
◆タルトカンパーニュ
◆ドートンヌ
◆マニフィック  購入
 
『タルトカプリス』
リンゴと杏、カスタードクリームが入った
見た目もインパクト大なタルト
上に乗っかったパイ生地のデコは
パリッッバリのサクサク、それだけでも美味しかったです
甘さ控え目リンゴと杏は
薫り良く存在感あるカスタードクリームが見事な楔
素敵な一体感
 
『タルトカンパーニュ』
THE大人アップルパイ
自然な甘味と旨味溢れるアップルは
ハッキリとした酸味で生地の美味しさと
カスタードの美味しさを引き立てます
 
『ドートンヌ』
キャラメル風味のミルクチョコムースと
栗ムースが優しい薫りと口当たり
中のクッキー生地はしっかりラム酒の薫り
ムースならではの軽い食感であっという間の完食
 
『マニフィック』
テラテラとした見た目も美しい艶々のジャンドゥーヤムースは
濃厚な甘さと舌触り。一口で分かる別格感。
底に位置するザクザク食感とアーモンドタルト
パリッとしたフィヤンティーヌ
名脇役のオレンジガナッシュ
その全てが力強く、ガツンッとした印象の名作
衝撃的
そして美味しい
豪華俳優陣を使いながらも
素敵なストーリー性とチームワークに魅了される
名作映画を観た様な満足感でした
 
今回も感動をありがとうございます
また伺いたいです

2025/09/16 更新

まごうことなき百名店


まごうことなき美味しさ
『ピュイサンス』
ここに在り
でした!
 
閑静な住宅地にひっそりと佇む
主張控えめなケーキ屋さん
扉をくぐればそこはハイセンスで煌びやかな空間が。。
 
目移り何てレベルではなく
異世界感すら感じるとにかくキラキラとした
ケーキ焼き菓子ショコラ達々
 
迷いに迷い
『ピュイサンス』『シブスト』『ミルフィーユ』を購入
店名が付けられた
『ピュイサンス』は中に生チョコが入っており
薫り、舌触り、口溶け、別格。
なるほど、次回はチョコのショーケースをあさるべきだなと
 
『ミルフィーユ』はサクサクパイ生地の香りの素晴らしさ!
カスタードもコクがあってラズベリーの酸味との見事なハーモニー
 
『シブスト』はまたこれ大人な甘さ
表面のキャラメリゼ
中のカスタード
漬けられたリンゴの果肉。幸せでした。
 
また行きたいです
ありがとうございました

2025/07/28 更新

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