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夜の点数：3.8
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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| 酒・ドリンク- ］
★TRY新人賞受賞の塩に感銘★
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2026/01/12 更新
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横浜、京急上大岡駅から徒歩数分圏内
『川の先の上』とはまさしく
駅を背にトコトコと歩き
小さな川を渡り
先にあるミツワセンターと名の
小降りな商業アパートの2階
階段を昇って正面に木目調の
温もりあるラーメン屋さんがお出迎え
引戸を入り左手に食券機
醤油、塩、味噌、つけ麺と
どれも実力派と名高いが
本日は塩チョイス
そして和え玉もポチり
お冷やはセルフサービス
ジャスミンティーと
黒烏龍茶の２種類完備
祝日の19:30入店も意外に空いており
そのおかげか提供はかなり早目
熱々の塩ラーメンが
深めのオシャレなどんぶりで到着
透明度高いスープに中細の麺
多めの青ネギと焦がしネギ
大判と角切厚めの２種チャーシュー
ぐるｯと半周穂先メンマ
ビジュ素敵
スープは塩分濃度はそれほどながら
グッと旨味が押し寄せる奥深い味
ツルっとパツっと歯切れ良い麺が相性ヨシ
チャーシューのボリュームも満足感高し
炙り角切りチャーシューの香りがすごく良い
和え玉もバシッと生姜が効いており
ラーメンとのメリハリ感
スープを加えて混ぜるとまた表情が円やかに
総じて大満足でした
なるほど、さすが百名店
おそるべしG麺7系
次回の訪問がもう楽しみです
美味しかったです
是非また伺いたいです