「中華料理」で検索しました。
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事前に乳鳩を2羽予約しておきました。予約しないと当日では注文できません。 今回は今まで試したことのなかったアヒルの舌の煮込みを頼んでみたのですが、想像以上に驚くほど美味しかったです。以前食べた鶏肉の煮込みよりも断然美味しく、アヒルの舌はとても肉厚で、一口食べればその良さが分かります。言葉では表現できないほどで、私の想像を超えていました。 夜に急遽食べに行くことにし、事前にこのサイトで席を予約しました。 しかし、店に着いた時、店員さんはネット予約のことを知らず、あまり確認していないようでした。 そのため、10分以上待ってようやく席に案内されました……。 ミルクティーは相変わらず好きです。 土鍋料理をいくつか注文しましたが、味も良く、ご飯によく合いました。 広東料理の本格的なスタイルで、煮物と香港式ミルクティーが特色です。私はミルクティーを一度に二杯ずつ飲んで、一杯飲んでからまた一杯ずつ包装したり、直接店内で二杯ずつ飲んだりします。 毎日例のスープは最も広州風で、時には鶏湯、時にはカルビタンのようなものだ。
2025/10訪問
3回
事前に席だけ予約して、今回は料理の予約はしませんでした。二人だけなので、あまり食べられないと思ったからです。 案の定、冷菜を二品、スープ一つ、野菜炒めを一つ頼んだだけでお腹いっぱいになってしまいました。 スープもかなり残ってしまい、持ち帰ることにしました。 予約した乳鳩とスッポンスープをいただきました。 スッポンスープは相変わらず美味しかったですが、乳鳩はあまり美味しくなく、あの蜂蜜のような風味がなくて少し残念でした。 その他は問題なく良かったです。お店がまもなく銀座に移転すると聞いたので、これからはもっと近くなりそうです。 土曜日の夕食を約束して、私の家からこの店まで電車で1時間かかるのは、好きで来ました。 私もよく行きますが、亀のスープなど事前予約が必要な料理もあります。このお店の味は上海の味でとても気に入っています。食事に行くたびにとても幸せな気持ちになります。私はいつも昼ではなく夜にそこに行きます。 とでも美味しいです！
2025/11訪問
6回
行ってみると、そのオシドリ鍋は二人が起きなければ注文することができる。一人の小さな鍋は食べ物がないという感じがして、ただ一つの味のスープだったが、結局、選択の余地がなく、おかゆ一杯と辛い汁一杯を注文した。オシドリ鍋コーディネートのように見えます。辛味スープの味から推測できるように、その辛味鍋はあまり辛くないと思う。
2024/11訪問
1回
食べログ 中国料理 TOKYO 百名店 2024 選出店
表参道、明治神宮前、外苑前/中華料理、創作料理
2024/06訪問
1回
今日食べに行ったら、メニューが変わっていました。毎回食べていた鶏白湯ラーメンがなくなっていました！！ ほぼ毎週のように鶏白湯ラーメンを食べに行っていたのに、今日は仕方なく紅焼牛肉麺を選びました。私の好みのタイプではなく、食べきれませんでした…… 鶏白湯ラーメンはいつ復活するのでしょうか。それまでは行けませんね。 このお店は私にとって食堂のような存在です。何を食べようか思いつかない時には、ここの鶏スープ麺や小籠包などを食べに来ます。あまりお腹が空いていない時は、鶏スープ麺だけで十分です。ハズレのない安心できるレストランですね。 海外に行った時も、もしどうしても食べたいものが見つからなければ、その土地に鼎泰豊があるかどうか検索してみます。これこそが私にとって馴染みの味なのです。 何度も来ていますが、あまりにも日常的になっていて記録していませんでした。
2025/10訪問
2回
評価が高かったので試してみましたが、全体的に味がとても不思議で、自分にはまったく美味しく感じませんでした。 スープはとにかく油っぽく、さらに独特な強い風味がありました。人によっては「薬膳の味」と表現するのかもしれませんが、本場四川の麻辣湯の味とも全然違うと思います…。 結局、数口だけ食べて残してしまいました。どうして麻辣湯がこんなに食べにくい味になるのか理解できません。 この味を「薬膳」と言い換えるのは、正直ちょっと無理やり感があると思いました。
1回
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美味しいです。料理のテクニックを学び、想像力を働かせました。