2回
2025/05 訪問
2025年5月 宮古島 旅行 ⑨
オリオンビールともずくげそ炙りそうめん仕立て
もずくげそ炙りそうめん仕立て
蒼 メニュー
お酒メニュー
海ぶどう うざく バイ貝の旨煮
鯛と鰆のお刺身
本鮪とろ あおり烏賊 ミーバイ 鯵→変更して頂きました
ガリ
鮑 肝ソース
鮑 肝ソース アップ
あげ巻き貝の塩焼き あしらい二種
あげ巻き貝の塩焼き あしらい二種
小丼
雲丹といくらの小丼
雲丹といくらの小丼
車海老の握り
あさりと百合根の和卵茶碗蒸し
とろたく巻き 漬けまぐろ 金目鯛 煮蛤 玉子
とろたく巻き 漬けまぐろ 金目鯛 煮蛤 玉子
中身汁
島ばなな メロン
2025/12/29 更新
2024/08 訪問
2024年8月 宮古島旅行 2日目 ディナー お寿司
2日目のディナーはシギラリゾート内にできたばかりの「鮨 蒼風」さんに予約して伺わせて頂きましたー。
注文したお品
蒼 コース 15,000円×2=30,000円
角 700円
ソーダ割 100円
オリオンドラフト 中瓶 1,000円
酔鯨 特別本醸造 1,800円
真澄 辛口生一本純米吟醸 1,200円
七本鎗 無農薬純米 無有 1,600円
蒼 コース内容
前菜 カツオ塩たたき、ばい貝旨煮、海ぶどう土佐酢ジュレ
お造り 平目、鮪、あしらい一式 土佐醤油 ポン酢
一の鮨 本鮪中とろ
二の鮨 剣先いか、ミーバイ、勘八
特選一皿 鮑 肝ソース
焼き物 鰆塩焼き あしらい一式
お凌ぎ もずく、炙り帆立貝柱そうめん仕立て
小鉢 雲丹といくら 小丼仕立て
特選一貫 沖縄本島 車海老の握り
蒸し物 浅利と和卵の茶碗蒸し 雲丹ソース キャビア
巻物 とろたく巻
三の鮨 マグロ、金目鯛、穴子
止椀じゅんさいと三つ葉の赤出汁
水物 ちんすこうアイス 焼き芋(紅ほのか)
お鮨はもちろん、鮑肝ソースのリゾット風がとても美味しくもっと食べたいと感じました。
お料理もお寿司に合う日本酒全てが美味しく、とても満足のいく食事でした。
お店の雰囲気もよく、お店の方たちもとても良い方ばかりで楽しく過ごせました。
ぜひまた伺いたいです。
ごちそうさまでした♪
その他の情報
お支払いはクレジットカード、電子マネー使用できます。
繁忙期は関連のホテルの宿泊者のみの利用となるみたいです。
前もって予約をされた方が良いです。
2025/10/30 更新
宮古島旅行2日目のディナーは「蒼風」さんに伺わせて頂きました。
こちらは2回目となります。
前回美味しかったのでまたリピさせて頂きました。
注文したお品
蒼コース 15,000円×2
ボウモア 12年 1,100円
オリオンドラフト 中瓶 1,000円
角 700円
SP日本酒 1合 2,400円(三千盛 大吟醸)
コースの内容
先付 もずく げそ炙り そうめん仕立て
前菜 海ぶどう 土佐酢じゅれ
お造り 鯛と鰆二種盛り あしらい一式
一の鮨 本鮪とろ
二の鮨 あおり烏賊 ミーバイ 鯵→変更して頂きました
特選一皿 鮑 肝ソース
焼き物 あげ巻き貝の塩焼き あしらい二種
小丼 雲丹といくらの小丼
特選握り 車海老の握り
蒸し物 あさりと百合根の和卵茶碗蒸し
巻物 とろたく巻
三の鮨 漬けまぐろ 金目鯛 煮蛤 玉子
止椀 中身汁
水物 島ばなな メロン
今回も控えめに言って最高でした。
お寿司はもちろんのこと、何を頂いても美味しく感動しっぱなしでした。
お寿司に合う日本酒も出して頂き大満足な夕食でした。
ただ一つ心残りなのは今回鮑肝ソースリゾット風がなかったこと。
また食べたかったぁ。
他は席においてもカウンターをご用意して頂きましたが、極度の人見知りのためテーブルに変更願いも快くしていただきました。
その他のお店の方の対応もとても良く気持ちよかったです。
ありがとうございます。
ごちそうさまでした♪
またぜひ伺いたいです♪
その他の情報
繁忙期は関連のホテル宿泊者のみの利用となるみたいです。
予約はされた方がいいです。
お支払いはWAONやクレジットカード使用できます。